DEN NORDISKE KAFFEDRIKKEREN

Tuesday, February 2, 2021

Hvordan drikker vi kaffe i Norden? Mange kopper per dag og helst mellombrent – det er sånn vi gjør det!

nordens kaffedrickare

VI NORDBOERE ER VELDIG GLAD I KAFFEN VÅR, NOE SOM KANSKJE IKKE ER SÅ OVERRASKENDE. MEN AT VI FAKTISK DRIKKER MEST KAFFE PER PERSON I HELE VERDEN, ER MULIGENS NYTT FOR NOEN.

Vi nordboere drikker 30 milliarder kopper kaffe hvert år, hvorav rundt 25 % av disse nytes utenfor hjemmet. Til tross for (eller kanskje som et resultat av) at finnene sies å være blant de lykkeligste menneskene i verden, er det i Finland folk som har størst behov for kaffe. Her drikkes det 3,5 kopper per person per dag, mens vi i de andre landene på en vanlig dag unner oss rundt 3 kopper.

Felles for oss alle er at vi er vanemennesker, noe som betyr at en betydelig del av all kaffen vi drikker, gjøres nærmest på autopilot. Kaffe om morgenen er en nødvendighet for å komme seg ut av sengen, koppen etter lunsj er rutinemessig for mange, og en ettermiddagskopp for å holde energien oppe til det er på tide å dra fra jobben. Detter rutiner som veldig mange av oss kjenner seg igjen i.

Men selv om vi i stor grad tar en kopp kaffe av ren vane, er det viktigste for oss likevel at kaffen vi drikker, smaker godt og oppleves å være av høy kvalitet. Den nordiske tradisjonen når det gjelder smak, er dypt forankret i brygget kaffe og den svarte koppen. Den mørkbrente kaffen har lenge vært populær blant svenskene, og den trenden vokser nå også i de andre nordiske landene. Men hvis vi ser på Norden som helhet setter vi fremfor alt pris på mellombrent kaffe. Mellombrent kaffe utgjør omtrent 80 % av all kaffe som selges i dagligvarehandelen i Norden.

zoegas nordic blendFor å møte etterspørselen etter en lysere smaksprofil er vi nå stolte av å presentere det siste tilskuddet i vårt sortiment for Zoégas Professional: Nordic Blend. En velsmakende mellombrent kaffe som med sin lysere profil i forhold til vårt ellers mørkbrente sortiment havner ytterst på vår brenthetsskala. Nordic Blend byr på en finjustert balanse mellom fylde og syrlighet, og er tilgjengelig som hele bønner og malt i doserte poser optimalisert for profesjonelt kaffeutstyr. Les mer om Nordic Blend her.

Källor: Euromonitor, CAKE OOH Added value 2017, Nielsen, Studylogic , Internal Nestlé analysis