ZOÉGAS Changing Coffee

I 130 år har vi på ZOÉGAS forsynet svenske kaffeelskere med mørkristet kvalitetskaffe.

zoegas hållbart kaffe

For å sikre den unike ZOÉGAS-smak skal vi bruke kaffebønner av høy kvalitet, primært fra Østafrika, og fortsetter derfor med å investere i våres bæredyktighetsinitiativ i Østafrika. Utvalget av bæredyktig dyrket kaffe i våres høye kvalitet er begrenset i regionen og der er det ikke nok å møte etterspørselen. For å sikre bæredyktig kaffe i dag og i fremtiden er det mange ting som har enorm betydning. Vi mener det er avgjørende å få så mange kaffedyrkere som mulig til å sakte men sikkert omlegge fra konvensjonell dyrkning til bæredyktig dyrkning og til sist sertifisering.

Samtlige kaffedyrkere som inngår i ZOÉGAS bæredyktighetsinitiativ tilbys gratis utdannelse i bæredyktig og produktiv kaffedyrkning, kvalitetsoppgradering, verifisering samt sertifisering. Utdannelsen avholdes i samarbeide med lokale organisasjoner som blant andre CMS (Coffee Management Services). Våre bæredyktighetsinitiativ i Kenya og Rwanda har involvert mer en 16.000 kaffedyrkere i en 3-årsperiode i Kenya og 6.000 kaffedyrkere i Rwanda.

 

CA 50 PROSENT AV ALLE SOM ARBEIDER MED KAFFE I VERDEN ER KVINNER, MED MINDRE ENN FEM PROSENT HAR LEDENDE STILLINGER

Tradisjonelt er kaffedyrkningen blitt drevet av menn og av historiske og kulturelle årsaker får kvinner ikke mulighet for å utdanne seg i samme grad som menn. ZOÉGAS har derfor som mål å ha minst 30 prosent av de kaffebønder som utdannes i våre egne bæredyktighetsprosjekter skal være kvinner. De kvinnelige kaffedyrkere arbeider ofte kooperativt, hvilket har vist seg å være et vindende konsept innenfor bæredyktig kaffedyrkning. Kvinnene i prosjektet tilbys også opplæring i lederskap, bygge tillit og selvutvikling. Kvinner og menn utdannes sammen, for at få så mange kaffedyrkere som mulig med på reisen mot fremtidens kaffe.