Kaffeservering på hotell - Så säkerställer ni hygien

Monday, September 21, 2020

Tips för en trygg och säker kaffeservering i hotellverksamheten

kaffe till hotell hygienisk servering

Kaffe finns närvarande i många utrymmen på ett hotell och är ofta en viktig del som påverkar den totala upplevelsen under vistelsen, oavsett om besökaren dricker kaffet vid frukost, middag eller under mötet.

Under rådande omständigheter, och med största sannolikhet även en lång tid framöver, är det av största vikt att de gäster som serveras kaffe inte bara får en smakfull upplevelse, den måste även upplevas trygg, säker och hygienisk. Nedan ger vi våra viktigaste tips för att få till en tillfredsställande kaffeservering i en hotellmiljö.

Kaffemaskinens placering & hantering

För att minimera risken för smittspridning är det viktigt att se till kaffemaskinens placering, i de fall gästerna själva serverar sig kaffe. Undvik att ställa kaffemaskinen i ett hörn där man riskerar låsa in gästen och därmed öka risken för närhet. Ett bättre alternativ är att placera kaffet längre ut i lokalen, för att kunna säkerställa att gästerna enkelt kan komma till och bort från serveringen. Alternativt investera i flera maskiner, vilket minskar trycket och risken för köbildning.

Vill ni ta det säkra före det osäkra, så väljer ni termosservering istället för att gästen själv förser sig med sina koppar kaffe. Fördelarna är att era gäster rör sig runt i lokalen i mindre utsträckning och är därmed också inte i direkt kontakt med varandra på samma sätt. Eftersom påtår på kaffet till frukosten är självklar för många, kan bordsservering i en termoskanna vara att föredra. Passar också bra med denna typ av servering till bordssällskap.
 

Förbrukningsartiklar och kaffetillbehör

Erbjuder ni idag koffeinfritt alternativ eller varm choklad via öppna burkar där gästen själv doserar i sin kopp? För att minimera risk för kontaminering och smittspridning, rekommenderar vi istället portionsförpackningar. Vi erbjuder här två varianter; Aldo, där du fäster din kaffeburk som sedan portionerar ut snabbkaffet direkt i koppen, samt portionsförpackade kaffesticks.  

aldo kaffemaskin till hotell

 

      Läs mer om ALDO

nescafe sticks till hotell

 

Läs mer om Kaffesticks

 

Finns möjligheten, så rekommenderar vi även att erbjuda kafferelaterade tillbehör som socker och mjölk i engångsförpackningar. Förbrukningsmaterial så som pappmuggar och servetter, förvaras i dispenser och i direkt närhet till kaffemaskinen för att underlätta hantering och undvika extra onödig tid nära andra människor.

Ta kaffet dit gästen är

Kanske ser ni redan nu att fler väljer att konsumera mer på sitt eget rum, både vad gäller mat och dryck. En utveckling som är positiv sett till risken för smittspridning såklart. När fler väljer att äta sin frukost, lunch eller middag på rummet – säkerställ att även kaffet finns tillgängligt där!

En kapselmaskin är ett enkelt sätt att tillgodose behovet och kunna erbjuda en bred variation av drycker. I vårt sortiment hittar du Dolce Gusto, med kapslar som ger allt från en smakrik kopp Zoégas, till en fyllig cappuccino eller varm choklad.

Som alternativ till en kapselmaskin, om du endast vill erbjuda ett enklare utbud av drycker, är portionsförpackade sticks att rekommendera. Även här finns möjlighet till variation, med vårt utbud av kaffesticks och varm choklad.

Vill du veta mer om vårt erbjudande med kapselmaskin för hotellrum eller någon annan av våra kaffelöasningar för hotell? Kontakta oss nedan.

Kontakta oss

newsletter email icon

What's brewing?

Prenumerera på vårt inspirationsbrev och håll dig uppdaterad kring det senaste i kaffevärlden.