Så hittar ni rätt lösning för kaffet på jobbet

Tuesday, October 13, 2020

Din guide som hjälper dig hitta rätt lösning till kaffet på jobbet. 

kaffemaskin till jobbet

Att hitta rätt i djungeln av kaffemaskiner och lösningar för att få en god kopp kaffe på jobbet, kan vara en utmaning. Vi ger er våra bästa tips som förhoppningsvis gör valet för er lite enklare.
 

peter lindqvistVår kollega Peter Lindqvist, KAM hos oss på Nestlé Professional, har med sina 15 år i branschen en gedigen erfarenhet och kunskap när det gäller kaffe på jobbet. Vi har låtit honom samla sina tankar och tips, vilket resulterat i denna go-to guide när ni tar tag i kaffet på ert företag:

1. Lista era behov

Det allra första ni behöver göra är att definiera era behov och önskemål när det kommer till kaffet på er arbetsplats, och göra en prioritering. Här kommer några aspekter som är bra att tänka igenom innan ni gör ert val:

Fikakulturen på arbetsplatsen
Fikat är en stund för återhämtning och inte minst socialiserande med kollegor. Det bidrar till att bygga företagskultur och vi-känsla. Den korta rasten stimulerar sinnena och bidrar till kreativitet - många av företagets bästa idéer kläcks just över en kopp kaffe. Fundera på hur fikakulturen fungerar på din arbetsplats. Kanske behöver ni satsa lite extra på att skapa en inbjudande och mysig kaffehörna som inbjuder till spontana och sociala fikastunder? I dessa tider då många jobbar allt mer hemifrån har kontorets roll och betydelse förändrats; från en arbetsplats till mer av en mötesplats. En attraktiv kaffemiljö och inte minst ett välsmakande kaffe är såklart väsentliga delar i att göra ett kontor mer inbjudande, inspirerande och uppmuntrar till välbehövliga pauser och micromöten.

Kaffebryggare eller kaffemaskin?
Ska man brygga kaffet själv eller ta in en kaffemaskin? Valet bör baseras på hur många anställda man är på företag, vilken omfattning man själv vill/kan lägga på bryggningen samt vilket utbud av drycker man önskar tillgång till.

Kaffebryggare: På mindre arbetsplatser upp till 15-20 personer kan den bästa och mest kostnadseffektiva lösningen vara en kaffebryggare. Notera att man bör välja en kaffebryggare med rätt bryggkapacitet; från 1,8 liter och uppåt. Tack vare färdigdoserade småpåsar med kaffe, som har rätt kaffemängd och malningsgrad, blir bryggningen superenkel och tar inte mycket tid i anspråk.

Kaffemaskin: På arbetsplatser från 15-20 personer och uppåt är en kaffemaskin att rekommendera. En kaffemaskin är enkel att använda och skapar tillgänglighet av kaffe och varm dryck 24/7. Man får dessutom ett stort urval av drycker att välja mellan; såsom bryggkaffe, kaffe med mjölk, espresso, choklad, hetvatten till te med mera.

Skötsel och service är viktiga aspekter för att din kaffemaskin på jobbet ska fungera problemfritt. Skötseln omfattar påfyllning av kaffe och övriga produkter samt regelbunden rengöring för att säkerställa god hygien och välsmakande drycker. Tänk igenom om ni själva vill hantera den dagliga skötseln av kaffemaskinen, eller om ni hellre anlitar en vendingoperatör att utföra dessa uppgifter.

Vi rekommenderar att ni tecknar serviceavtal för kaffemaskinen. Serviceavtalet bör omfatta förebyggande service, kostnad för reservdelar samt felavhjälpning. Serviceavtal tecknas med  vendingoperatören i samband med köp eller hyra/leasing av kaffemaskinen.  

latte artTyp av kaffe – bryggmalet, hela bönor eller snabbkaffe?
Vilken typ av kaffe ni vill ha på jobbet är, förutom smaken, ett av de viktigaste valen ni behöver göra. Kaffet på ett kontor med viktiga besökare och kunder kanske ska fungera som en imagebärare. Då är förmodligen hela kaffebönor och en stilren, modern kaffemaskin som erbjuder en bred variation av kaffedrycker rätt val. För de arbetsplatser där hantverk är essensen; ex inom kreativ produktion, design eller arkitektur, kan en manuell espressomaskin med hela espressobönor och mjölkskummare bidra till mer kreativa pauser. Vill ni minimera hantering och om en snabb kopp kaffe är det viktigaste, är det snabbkaffe som gäller. Vilken typ av arbetsplats har ni?

Hur många koppar kaffe kommer ni dricka per dag?
Svaret är avgörande för vilken typ av kaffemaskin som passar er och för att kunna säkerställa att ni inte får kaffe stående som blir gammalt om ni inte hinner använda det. En fingervisning till antal koppar är att ta antalet anställda som kommer dricka kaffe på företaget, och räkna med ca 2 koppar per person och dag.

Hur många kaffemaskiner?
Antal kaffemaskiner ni behöver till er arbetsplats är dels beroende på hur många ni är, samt hur era lokaler ser ut. Arbetar ni på flera våningar kan det vara en god idé att ha en kaffestation på varje våningsplan. Eller om er arbetsplats täcker stora ytor, kan det också vara en god idé att se över så det inte blir allt för långa avstånd mellan kaffemaskinerna.

2. Hitta rätt vendingoperatör / leverantör

När ni listat era behov och fått en överblick för vad ni vill ha och behöver, är det dags att hitta kaffeleverantör. Välj ut tre kaffeleverantörer till företag, som verkar kunna matcha de prioriteringar ni har. Be om en konsultation och förslag på skräddarsydd kaffelösning för just er arbetsplats. Har ni preferens för vilket kaffevarumärke ni vill ha? Säkerställ att ni väljer en leverantör som erbjuder en variation av smaker med just ert favoritkaffe!

3. Välj rätt kaffe

kaffekopp till arbetsplatsNär ni hittat er brygglösning och leverantör har ni det roligaste och viktigaste kvar, nämligen att hitta rätt kaffe. Som bekant så är smaken delad och alla tycker olika, så att hitta rätt i smaker på kaffet ni alla ska njuta av under arbetsdagen är av största vikt. Det allra viktigaste här är att ni ber er kaffeleverantör om en provsmakning. Vill du läsa mer om hur ni hittar rätt i smak för kaffet på jobbet, eller hur ni själva kan arrangera en provsmakning, hittar du fler matnyttiga artiklar här nedan.

Är ni intresserade av att få Zoégas kaffe till jobbet? Registrera era uppgifter nedan för mer information. 

ZOÉGAS på jobbet

newsletter email icon

What's brewing?

Prenumerera på vårt inspirationsbrev och håll dig uppdaterad kring det senaste i kaffevärlden.