Coffee Professionals Festival & Cup!

Sunday, May 6, 2018

Coffee Professionals Festival - Årets kaffeevent!

Vi är stolta över att årligen arrangera årets mets relevanta event för er som arbetar med kaffe! Vi letar varje år efter relevanta teman att bjuda på för att vi alla ska kunna fördjupa oss i olika områden inom kaffevärlden. Temat för 2018 års festival var "Från böna till kopp". Vi satsade extra mycket på festivalen och tog med besökarna på en interaktiv och spännande resa från böna till kopp. Det erbjöds unika möjligheter att träffa experter längs kaffets väg från kaffeplantaget fram till den slutliga koppen kaffe!

På kaffeplantaget fanns vår gäst Joanne Mugema, Sustainability Manager från Rwanda som delade med sig av sin syn på hållbarhet och kvinnligt entreprenörskap på kaffeodlingarna.
På rostningsstationen kunde besökarna få sina kaffebönor exklusivt rostade på plats av ZOÉGAS Rostmästare Dan Fredriksson. Vid Malningen visade CREM International olika kvarnar och hur olika malningsgrad påverkar slutkoppen.

Coffee Professionals Cupping Championship

Ett återkommande populärt inslag på festivalen är tävlingen där alla kan testa sitt smaksinne och tävla i provsmakning av kaffe. Vinnaren gick som vanligt hem med hela 10 000 kr!

Z-baren och Latte Art tävling

Vad vore en festival utan en kaffebar! I z-baren bjöd våra fantastiska baristor på allt från en bryggkaffe till fantastiska kaffedrinkar och baristashow!  I väntan på drinken kunde besökarna deltaga i en Latte Art tävling - och wow vilka konstverk som skapades!

Coffee Professionals Cup 2018

Kärnan i vår festival och det stora dragplåstret är den prestigefyllda tävlingen Coffee Professionals Cup. Tävlingen där vi årligen korar vinnare av tävlingen "Nordens bästa kaffe på jobbet".  Vi är mycket stolta över att årligen arrangera branschens viktigaste tävling med syftet att lyfta nivån på kaffe på jobbet. Coffee Professionals Cup är tävlingen där kontorsbaristor visar upp sin kaffeexpertis i olika moment när de tillreder tävlingsdryckerna. De tävlandes tekniska hantverket och känsla för smak och presentation är detaljer som de tuffa domarna även tar hänsyn till i sin bedömning. 

Se film från årets Coffee Professionals Festival!

 

COFFEE PROFESSIONALS CUP 2018

Film Coffee Professionals CAMP 2018 - träningslägret där tävlanden vässar formen!

Vinnare 2018: Lisen Gren & Peter Jönsson, Beans in Cup

 

Wall of fame -Stolta vinnare genom åren!

2011

Sven Edwardsson
Scanomat
2012

Fredrik Brunberg
Kaffekompaniet
2013

Dan-Fredrik Asplund
Beans
2014

Minnie Sjöstedt
JEDE
2015

Ulf Dahlberg
FiveDayWeek
2017

Martin Bäcklund & Kalle Melander
Pacson