Coffee Professionals Festival & Cup!

Sunday, May 6, 2018

Välkommen till Coffee Professionals Festival!

Vi har återigen nöjet att slå upp portarna till årets kaffeevent. Nu är det dags att kora 2018 år vinnare av tävlingen "Nordens bästa kaffe på jobbet" - Coffee Professionals Cup! I år satsar vi extra mycket på festivalen och vi kommer att ta med er besökare på en interaktiv och spännande resa från böna till kopp. Längst med hela kaffets resa under festivalen finns unika möjligheter att träffa experter inom hållbarhet, kaffeodling, rostning, malning och baristahantverket.

Dagen inleds med gemensam lunch och avslutas med middag prisutdelning och andra festigheter!

Anmäl dig till eventet här

 

Vem vinner "Nordens bästa kaffe på jobbet" 2018?

Vi är mycket stolta över att årligen arrangera branschens viktigaste tävling med syftet att lyfta nivån på kaffe på jobbet. Coffee Professionals Cup är tävlingen där kontorsbaristor visar upp sin kaffeexpertis i olika moment när de tillreder tävlingsdryckerna. De tävlandes tekniska hantverket och känsla för smak och presentation är detaljer som de tuffa domarna även tar hänsyn till i sin bedömning.

Vinnare 2017

Martin Bäcklund & Kalle Melander från Pacson är tävlingens första teamvinnare

Se filmen från 2017

Wall of fame -Stolta vinnare genom åren!

2011

Sven Edwardsson
Scanomat
2012

Fredrik Brunberg
Kaffekompaniet
2013

Dan-Fredrik Asplund
Beans
2014

Minnie Sjöstedt
JEDE
2015

Ulf Dahlberg
FiveDayWeek
2017

Martin Bäcklund & Kalle Melander
Pacson

Tävlingsinformation Coffee Professionals Cup

Den prestigefyllda tävlingen är även i år en del av Coffee Professionals Festival som äger rum i Friends Arena, Stockholm. Under de olika tävlingsmomenten sätts kontorsbaristorna på prov och den slutliga vinnaren erhåller den åtråvärda utmärkelsen "Nordens bästa kaffe på jobbet".

Tid
27 september kl 12.00-18.00. Därefter middag & prisutdelning

Årets tävlande lag

Jobmeal: Marcus Hellsing & Johan Ländin
HGM: Linn Fajersson & Johan Sundqvist
Pacson: Martin Bäckström & Kalle Melander
Beans in Cup AB: Lisen Gren & Peter Jönsson 
Coffecenter: Åke Nolemo & Nanette Gustavsson

 

Tävlingsregler
Klicka här för att ladda ner tävlingsregler - PDF (4.6 MB)

Årets domare

Ida Cederlund, Sensorikexpert ZOÉGAS
Ole J Sønstebø, Norsk kaffeinformation, European Coffee Brewing Center
Peter Halldén, Konditormästare. Juryordförande i SM för bagare och svensk juryman i EM för bagare.
Benny Petersson, Överdomare: Svenska Vendingföreningen.

Domarprotokoll
Publiceras senare

CPC Camp 30 augusti
Inför tävlingen bjuds alla tävlande in till ett 1-dagars träningsläger där inspiration, pepp, tips & trix står på agendan. Era coacher under dagen är Ida Cederlund, Sensorikexpert ZOÉGAS och Ola Persson, Master Barista som kommer ge er fördjupad information inför tävlingen, samt mängder med tips och inspiration som kan hjälpa er i era förberedelser. Du som ska tävla - boka redan nu in 30 augusti!

Anmäl dig till eventet här

Varmt välkomna!