OSCAR® Rostad Smak krydda

Premium:

• Full frihet i menyskapandet
• Klara att använda, kalla eller varma
• Låg dosering och hög smakintensitet
• Baserade på speciellt utvalda och autentiska råvaror

Produktbeskrivning

OSCAR® Rostad Smak är en unik smak som du kan använda till att framhäva de existerande smakerna i din rätt, den fungerar även som grundsmak. Det kräver tid och uppmärksamhet att skapa den rätta rostada smaken, som kommer från karamellisering av proteiner och socker i grönsaker och kött. Många traditionella rätter i olika matkulturer har alla en sak gemensamt: den bruna stekytan och en rik umamismak. Umamismaken ger upplevelsen av mustighet, köttsaft och god smak. Använd exempelvis till:

• Smaksättning av såser och sammankokta rätter
• För att tillföra umami i rätter
• Kalla såser och dressingar

Bruksanvisning

Skakas före användning. Dosering: 20-40 ml per l kokande vatten.

Förvaring før öppning

Torrt och inte för varmt.

Förvaring efter öppning

Öppnad förpackning förvaras i kylskåp., 4 månader.