FYLLD PAPRIKA (VEGETARISK)

Name: FYLLD PAPRIKA (VEGETARISK)
Ingredients: 3 gula lökar 4 vitlöksklyftor smör 500 g tomat; skalad 600 g OSCAR® Signature Grönsaks Demi Glace 90 g tomatpuré 15 g spiskummin; torkad 15 g oregano; torkad 30 g OSCAR® Premium Fermenterad Peppar Pasta 30 g OSCAR® Premium Fermenterad Vitlök Pasta 800 g Hälsans Kök® Vegan Mince 3 ägg 10 paprikor; EXTRA: 120 g riven gruyereost

halsans-kok-vegetariske-fyldte-peberfrugter

vegetariske-fyldte-peberfrugter-halsans-kok-vegan-mince

Brand
Antal portioner

10

Text is missing.

Ingredienser

3 gula lökar
4 vitlöksklyftor
smör
500 g tomat, skalad
600 g OSCAR® Signature Grönsaks Demi Glace
90 g tomatpuré
15 g spiskummin, torkad
15 g oregano, torkad
30 g OSCAR® Premium Fermenterad Peppar Pasta
30 g OSCAR® Premium Fermenterad Vitlök Pasta
800 g Hälsans Kök® Vegan Mince
3 ägg
10 paprikor

EXTRA:

120 g riven gruyereost

Förberedelser

1

Hacka lök och vitlök och stek i smör i en kastrull.
2

Tillsätt skalad tomat, OSCAR® Signature Grönsaks Demi Glace och tomatpuré.
3

Koka ihop allt och smaka av med kryddor, OSCAR® Premium Fermenterad Peppar Pasta och OSCAR® Premium Fermenterad Vitlök.
4

Koka såsen i 10-20 minuter. Vid behov, red av med redning.
5

Tillsätt Hälsans Kök® Vegan Mince i kastrullen och koka i ytterligare 2 minuter.
6

Kyl såsen, vispa ihop äggen och vänd ner i såsen.
7

Halvera och rensa paprikorna
8

Fyll paprikahalvorna med såsen och toppa med riven ost.
9

Grilla paprikorna tills fyllningen är varm och osten har smält och är gyllene.

TIP

Kan serveras på grillbuffé eller serveras portionsvis som vegetariskt alternativ till kötträtter. Använd färska kryddor för en lite fräschare och kraftigare smak.

PRODUKTER SOM ANVÄNDS I RECEPTET

HÄLSANS KÖK® VEGAN MINCE

OSCAR® Signature Grönsaks Demi Glace

OSCAR® Premium Fermenterad Vitlök

OSCAR® Premium Fermenterad Peppar Pasta

LÅT DIG INSPIRERAS