KOREANSK RIS BOWL (VEGANSK)

Name: KOREANSK RIS BOWL (VEGANSK)
Ingredients: 800 g Hälsans Kök® Vegan Mince 3; 5 msk agavesirap 3; 5 msk brun farin 3; 5 tsk sesamolja 3; 5 tsk färsk limesaft 50 g soja 5 msk vatten 35 ml OSCAR® Veganska Oxsmak krydda 200 g salladslök; skivad 20 g vitlök; riven 20 g ingefära; skalad och riven; STEKTA ASIATISKA GRÖNSAKER 2 msk sesamolja 6 st vitlöksklyftor; skivade 5 g ingefära; skalad och riven 2 långa röda chilifrukter; skurna i skivor 8 st pak choi; skivade 300 g gröna bönor; trimmade och halverade 50 g hoisinsås 15 g soja 40 g färsk koriander 5 finskurna salladslökar; TILLBEHÖR 450 g basmatiris 100 g osaltade hackade jordnötter 10 g sesamfrön 30 g sriracha-chilisås 20 g färsk koriander

Brand
Antal portioner

10

^{text is missing}

Ingredienser

HÄLSANS KÖK® VEGAN MINCE

800 g Hälsans Kök® Vegan Mince
3,5 msk agavesirap
3,5 msk brun farin
3,5 tsk sesamolja
3,5 tsk färsk limesaft
50 g soja
5 msk vatten
35 ml OSCAR® Veganska Oxsmak krydda
200 g salladslök, skivad
20 g vitlök, riven
20 g ingefära, skalad och riven

STEKTA ASIATISKA GRÖNSAKER

2 msk sesamolja
6 st vitlöksklyftor, skivade
5 g ingefära, skalad och riven
2 långa röda chilifrukter, skurna i skivor
8 st pak choi, skivade
300 g gröna bönor, trimmade och halverade
50 g hoisinsås
15 g soja
40 g färsk koriander
5 finskurna salladslökar

TILLBEHÖR

450 g basmatiris
100 g osaltade hackade jordnötter
10 g sesamfrön
30 g sriracha-chilisås
20 g färsk koriander

Förberedelser

1

Vispa ihop brun farin, agavesirap, sesamolja, limejuice, soja och vatten i en skål och ställ åt sidan.
2

Hetta upp sesamolja på medelvärme i en kastrull och tillsätt vitlök och ingefära. Sautera i 2 minuter och tillsätt sedan Hälsans Kök® Vegan Mince, OSCAR® Veganska Oxsmak krydda och agavesirap-blandningen och stek i ytterligare 6 minuter.
3

Ta kastrullen från värmen och låt den svalna. Tillsätt salladslök.
4

Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
5

Stek de asiatiska grönsakerna genom att värma upp oljan i en wokpanna på hög värme och tillsätt sedan vitlök, ingefära, chili och stek tills de är väl stekta. Ta bort vitlöksblandningen från oljan och lägg den åt sidan.
6

Snabbstek pak choi och de gröna bönorna i woken. Tillsätt hoisinsås och soja och stek under omrörning i ytterligare 1-2 minuter eller tills grönsakerna är mjuka och lägg dem sedan i en stor serveringsskål. Strö sedan över den krispiga vitlöksblandningen och finhackad salladslök.
7

Lägg upp allt genom att först lägga ris i skålarna, sedan blandningen med Hälsans Kök® Vegan Mince och till sist de stekta asiatiska grönsakerna. Strö ytterligare över lite jordnötter, sesamfrön, koriander och sriracha-chilisås.

Prova också att använda det här receptet som fyllning i kinesiska pannkakor

PRODUKTER SOM ANVÄNDS I RECEPTET

OSCAR® Veganska Oxsmak krydda

LÅT DIG INSPIRERAS