KRONÄRTSKOCKSSALLAD

  • Brand
  • Svårighet
    Easy
  • Antal portioner
    10

text is missing

Ingredienser
"SALLAD"
  • 10 st kronärtskocksbottnar (frysta kan användas)
  • 600 g Hälsans Kök® Sensational™ Fillet Pieces
  • 1 l vatten
  • 40 ml OSCAR® Veganska Kycklingsmak krydda
  • 4 st fänkålshuvud
  • 1 huvud frisésallad
  • bronsfänkål
KRONÄRTSKOCKSKRÄM
  • 200 g kronärtskockshjärtan, avrunna från burk
  • 1 vitlöksklyfta
  • 20 g OSCAR® Premium Citron Pasta
  • 20 g OSCAR® Veganska Kycklingsmak krydda
  • 10 ml vegetabilisk olja
Förberedelser
  • 1
    Blanchera Hälsans Kök® Sensational™ Fillet Pieces och kronärtskocksbottnarna i vatten kokt med OSCAR® Veganska Kycklingsmak krydda i 4-5 min.
  • 2
    Skär fänkålen i tunna skivor med en mandolin och lägg ¾ av dem i isvatten tills de ska användas. Fritera ¼ av fänkålen i olja på 160 °C.
  • 3
    Tvätta och plocka frisésallad och bronsfänkål.
  • 4
    Blanda alla ingredienser till kronärtskockskrämen och krydda med salt och peppar.
  • 5
    Lägg kronärtskockskrämen på kronärtskocksbottnarna. Tillsätt Hälsans Kök® Sensational™ Fillet Pieces, fänkålscrudité, frisésallad, brons fänkål och slutligen den sprödfriterade fänkålen.
vaar och sommer inspiration halsans kok oscar
Vår & Sommar Inspiration

Receptet ingår som en del av denna broschyr.
Låt dig inspireras av liknande recept samt tips och tricks.
Läs broschyren direkt eller ladda ner den för framtida bruk. 

vegetarisk-beef-wellington-deleservering

LÅT DIG INSPIRERAS