Choca mocca
-
Brand
For deg som driver kafé, restaurant eller hotell, er det avgjørende å tilby drikkealternativer som ikke bare smaker fantastisk, men som også gir gjestene en minneverdig opplevelse. En slik drikk er Choca Mocca – en fyldig og kremet espressobasert sjokoladedrikk som kombinerer dybden i espresso med søtheten fra kakao. Perfekt som et luksuriøst tillegg til den vanlige kaffemenyen – spesielt i de kjøligere månedene når gjestene søker noe som varmer og trøster.
En drikk med mange bruksområder
Choca Mocca passer utmerket til:
- Hotellfrokoster – som et alternativ til klassisk kaffe eller varm sjokolade.
- Lunsjrestauranter og bistroer – der den kan tilbys som dessertdrikk.
- Kafeer og konditorier – der den utmerket kompletterer bakverk og kaker.
Drikken er lett å tilpasse og kan serveres både varm og kald.
Ingredienser
- Dobbel espresso
- 1 ss Nestlé Cacao Mix
- Melk (helst baristamelk for best skum)
Forberedelse
-
1Metod 1:
-
2Brygg en dubbel espresso direkt i ett serveringsglas.
-
3Häll mjölk och 1 msk Nestlé Cacao mix i en mjölkkanna.
-
4Skumma chokladmjölken med ångröret från er espressomaskin.
-
5Häll den skummade chokladmjölken över espresson.
-
6Servera genast – gärna med ett chokladflarn eller marshmallow för extra lyx.
-
7Metod 2:
-
8Lägg 1 msk Nestlé Cacao mix direkt i ett glas.
-
9Brygg espresson rakt över chokladpulvret för att smälta det effektivt.
-
10Skumma mjölk separat och häll över blandningen.
-
11Avsluta med lätt kakao på toppen för visuell effekt.
Tips for servering og salg
For å øke tilleggssalget kan Choca Mocca enkelt pakkes som en del av en «ettermiddagsfika»-meny sammen med en liten kake eller biscotti. Den egner seg også utmerket som en sesongdrikk om høsten og vinteren – hvorfor ikke legge til smaksvarianter som kanel, vanilje eller chili for å skille din versjon fra konkurrentenes?
Ved å bruke Nestlé Cacao mix får du dessuten en jevn og profesjonell smaksprofil hver gang, noe som er viktig for å opprettholde en høy og jevn kvalitet i virksomheten din.
