ØKOLOGISK ER IKKE LØSNINGEN FOR BÆREKRAFTIG KAFFEPRODUKSJON
For å sikre bøndenes og kaffens fremtid er det ikke nok å kjøpe økologisk, det trengs et bredere syn på bærekraft. Kaffe kan dyrkes bærekraftig uten å være økologisk, men kunnskapen om bærekraftig jordbruk er generelt svært lav. Zoégas jobber for å endre dette.
HURTIGE FAKTA:
- 3,6 % av verdens kaffeproduksjon er økologisk dyrket
Omtrent 20 % av all kaffe som selges i supermarkeder, er økologisk
70 % av verdens kaffebønder har små gårder på mindre enn 1,5 hektar
Zoégas har lært opp mer enn 50 000 kaffebønder i vårt bærekraftsarbeid siden starten i 2011
Zoégas fokuserer på bærekraftig kaffeutvikling, sosial og økonomisk bærekraft
I dag ser vi en stor etterspørsel etter økologisk kaffe, og etterspørselen er økende. Omtrent 20 prosent av all kaffe som selges i dagligvarehandelen, er merket økologisk, men bare 3,6 prosent av verdens totale kaffeproduksjon er økologisk dyrket. Dette er ikke en bærekraftig utvikling.
SMÅ GÅRDER HAR IKKE RÅD TIL DET
70 prosent av verdens kaffebønder har små gårder på mindre enn 1,5 hektar. De har ofte svært små økonomiske midler til å investere i økologisk landbruk. Ved å drive utviklingen av bærekraftig kaffe, som inkluderer sosial og økonomisk bærekraft på lokalt nivå, jobber Zoégas sammen med kaffebøndene for å øke mengden bærekraftig kaffe. Dette gjøres gjennom det omfattende bærekraftsinitiativet Coffee by Women, der Zoégas tilbyr bøndene gratis opplæring i bærekraftig landbruk.
I vårt bærekraftsarbeid har Zoégas siden oppstarten i 2011 gitt opplæring til mer enn 50 000 kaffebønder. Minst 30 prosent av de som får opplæring i prosjektene våre, må være kvinner, for alle trengs for å sikre morgendagens kaffe. Opplæringsprogrammene gir utrolige resultater, med flere bønder som forbedrer kvaliteten og får mer kaffe per plante. Utdanning er nøkkelen til å kunne forme sin egen fremtid, sier Minette Rosén, råkaffeansvarlig i Zoégas.
BÆREKRAFTIG KAFFEDYRKING GIR RESULTATER
Hellen Kathugu Machere er en av de mange bøndene som har deltatt i Zoegas bærekraftprosjekt i Øst-Afrika. Før opplæringen produserte Hellen 350 kilo kaffebær på 50 kaffebusker. Ett år etter opplæringen produserte hun 800 kilo bær, som også var av høyere kvalitet enn tidligere. I tillegg til å øke tilbudet av bærekraftig kaffe, forbedrer opplæringsprogrammene livskvaliteten til bøndene. Hellen har allerede rukket å bygge et nytt hus, sette barna sine på skole og kjøpe en melkeku.
Kaffe må dyrkes på en miljømessig og sosialt bærekraftig måte, og bøndene må tjene penger på det. For at vi skal lykkes med en overgang til bærekraftig dyrking for hele kaffebransjen, trenger vi mindre fokus på økologisk dyrking og mer fokus på økt bærekraft i alle ledd, avslutter Minette Rosén.