Kaffe er en av verdens mest omsatte råvarer og en viktig eksportavling for mange land. Fra Nescafé til Zoégas, bønnene vi kjøper inn fra bønder rundt om i verden går inn i noen av våre mest ikoniske merkevarer og gir glede til millioner av forbrukere hver dag.
Vi kjøper det meste av kaffen vår fra småskalige bønder, noe som gjør dem til en viktig del av vår globale leverandørkjede. Selve forsyningskjeden strekker seg over mer enn 30 land, der hver region presenterer unike forutsetninger og risikoer.
Etterspørselen etter kaffe fortsetter å øke globalt, men andre avlinger konkurrerer med kaffen om begrenset jordbruksareal. Dette betyr at bønder står overfor betydelige utfordringer, inkludert lønnsomhet, risikoer for menneskerettigheter og effektene av klimaendringer i kaffeproduserende områder over hele verden.
Derfor jobber Nestlé kontinuerlig for å forbedre vår forsyningskjede for grønt, bærekraftig kaffe og gjøre hver kopp til en del av en bærekraftig kaffeproduksjon.
Beskytter menneskerettigheter
Nestlé har forpliktet seg til å holde brudd på menneskerettigheter ute av vår kaffe-forsyningskjede, inkludert risiko for tvangsarbeid og barnearbeid samt alle andre former for brudd på arbeidsrettigheter. Vi arbeider for å fremme og implementere beste praksis for å beskytte og styrke menneskene bak bønnene våre, fra bønder til lokalsamfunn.
Vår kaffe-forsyningskjede er et komplekst globalt nettverk, og med leverandører i flere land må vi følge en rekke ulike regler og standarder. Vi jobber kontinuerlig for å sikre etterlevelse av arbeidsrettigheter i alle våre opprinnelsesland, med fokus på identifiserte områder. For eksempel, i tillegg til due diligence av verifiserte eller sertifiserte programmer, har vi for øyeblikket intensive overvåkings-, engasjements- og utbedringsprogrammer i Mexico og Filippinene. Selv om covid-19-pandemien skapte noen utfordringer, fortsatte vi disse programmene og samarbeidet med Certificadora de Productos Sostenibles i Mexico og med Maquindanaon Development Foundation Inc. (MDFI) på Filippinene.
Vår kaffe fra Zoégas Professional og NESCAFÉ kjøpes inn på en ansvarlig måte
Kun ca. 25 % av all kaffe som dyrkes i verden, er sertifisert. For småskalajordbruk kan en sertifisering virke uoppnåelig. Men med opplæring og teknisk bistand kan kaffegårdene likevel oppnå bærekraftig dyrking.
Hva innebærer egentlig ansvarlig innkjøpt i vår verdikjede?
Kaffen i våre produkter kan spores tilbake til gruppen av gårder der den er dyrket i samsvar med bærekraftsstandarder fra eksterne programmer. Disse standardene omfatter ulike aspekter ved kaffedyrking samt sosiale og miljømessige metoder, som blant annet dyrkernes arbeidsforhold og optimalisering av gjødsling.
Regenerativt jordbruk for bærekraftig kaffe i fremtiden
Regenerativt jordbruk er en kombinasjon av ulike jordbruksmetoder som tar sikte på å bevare og gjenopprette jorda og økosystemet. Det handler ganske enkelt om å reparere det som har blitt skadet over lang tid ved å forbedre jordkvaliteten og fruktbarheten, samtidig som man fanger opp karbondioksid i jorden og plantene. Nestlé har ambisiøse mål og et sterkt engasjement for å hjelpe bønder med å ta i bruk slike metoder for å sikre deres levebrød i mange år fremover, og dermed også kaffens fremtid.
Zoégas - Coffee by women
Coffee By Women har siden 2011 skapt bedre inntektsmuligheter for kaffeprodusenter og økt kunnskap om hvordan kaffe kan dyrkes på en bærekraftig måte. Målet er at minst 30 prosent av de kaffebøndene som utdannes i bærekraftsprogrammet, skal være kvinner.
I tillegg til opplæring i bærekraftig kaffeproduksjon, omfatter Coffee By Women også opplæring i lederskap, tillitsbygging og selvutvikling. Tiltak som muliggjør fortsatt dyrking og sikrere inntektsmuligheter for fremtidens kaffeprodusenter.
Nescafé plan
Nescafé er et av verdens mest populære kaffemerker – en av hver syv kopper kaffe som drikkes er Nescafé. Hver sekund drikkes 6000 kopper Nescafé over hele verden!
Men dessverre lever mange kaffeprodusenter i usikkerhet. Deres avlinger og inntekter er stadig truet. Mot bakgrunn av dette ble Nescafé Plan lansert i 2010. Programmet bidrar til å forbedre bøndenes inntekter, redusere negativ miljøpåvirkning fra dyrking og fabrikker, samt forbedre levekårene i landbruksområder i land som Brasil, Colombia, Elfenbenskysten, Kenya, Mexico, Filippinene og Vietnam.
Vår forpliktelse til sertifisert kakao
Nestlé Professional tilbyr et bredt utvalg av sjokoladedrikepulver og dessertingredienser med kakao – verdsatt over hele verden. Vårt sortiment kombinerer høy kvalitet med smaksopplevelser som inspirerer til kreative løsninger for alle typer catering. Vi er også stolte av at all kakaoen vi bruker i Europa er Rainforest Alliance-sertifisert.
Les mer om vårt samarbeid med Rainforest Alliance om sertifisert kakao.
