PEANUT CARAMELLOCCINO

  • Vanskelighetsgrad
    Lett
  • Antall porsjoner
    1

I en tid der kaffeopplevelsen spiller en stadig viktigere rolle i serveringsbransjen, handler det ikke lenger bare om en god espresso eller cappuccino. Dagens gjester forventer kreativitet, variasjon og unike smaker – og dette gjelder spesielt på dessertmenyen eller i premium kaffetilbudet.

Peanut Caramelloccino er en drikk som kombinerer det beste av flere verdener: rik espresso, kremet melk, søt karamell og et hint av salt og nøtteaktig peanøttsmør. Resultatet er en uimotståelig dessertkaffe som ikke bare smaker fantastisk, men også ser imponerende ut i servering. Den passer utmerket som et high-end alternativ på dessertmenyen, i et kafékonsept, eller som en del av en sesongbasert spesialmeny.

Hvorfor bør du ha signaturdrikker med smak på menyen?

Smaksatte kaffedrikker er en effektiv måte å øke både mersalg og kundetilfredshet på. For mange gjester er kaffe ikke lenger bare en avslutning på måltidet, men en del av selve opplevelsen. Ved å tilby spesialkaffe med unike smaker viser du at du følger med i trendene – og gir gjestene noe de husker og snakker om.

Fordeler for din bedrift:

  • Økt gjennomsnittlig salg per kunde
  • Merverdi for dessertmenyen uten stor innsats
  • Sesong- og kampanjemuligheter for å drive tilbakevendende besøk
  • Delingsverdi på sosiale medier med visuelt tiltalende servering
Ingredienser
  • Dobbel espresso 1st
  • Varm skummet melk 150ml
  • Peanøttsmør 1 tsk
  • Karamellsaus 1 tsk
  • Revet sjokolade til dekorasjon
Forberedelse
  • 1
    Brygg en dobbel espresso og hell den i en stor kopp eller et glass.
  • 2
    Tilsett peanøttsmør og karamellsaus i espressoen, og rør godt til peanøttsmøret er helt oppløst.
  • 3
    Skum melken i en melkesteamer eller med en melkeskummer, og hell den forsiktig over i koppen slik at du får et fint lag med melkeskum på toppen.
  • 4
    Pynt med revet sjokolade, gjerne mørk for balanse – og server straks.

Tips for profesjonelle kjøkken og baristaer

  • Forberedelse i forkant: Lag klar porsjonsmengder med karamell og peanøttsmør i små beholdere for rask montering i rushtiden.
  • Tilpasning: Bruk plantebasert melk (havre eller mandel) og sukkerfri sirup for en vegansk og lavkalori-variant.
  • Utseende teller: Server i glass for å vise lagdelingen – og bruk en baristaskje for å lage mønster i skummet.
  • Sesongvri: Tilsett en klype kanel eller litt havsalt på toppen for høst- og vintermenyer.