PEANUT CARAMELLOCCINO
I en tid der kaffeopplevelsen spiller en stadig viktigere rolle i serveringsbransjen, handler det ikke lenger bare om en god espresso eller cappuccino. Dagens gjester forventer kreativitet, variasjon og unike smaker – og dette gjelder spesielt på dessertmenyen eller i premium kaffetilbudet.
Peanut Caramelloccino er en drikk som kombinerer det beste av flere verdener: rik espresso, kremet melk, søt karamell og et hint av salt og nøtteaktig peanøttsmør. Resultatet er en uimotståelig dessertkaffe som ikke bare smaker fantastisk, men også ser imponerende ut i servering. Den passer utmerket som et high-end alternativ på dessertmenyen, i et kafékonsept, eller som en del av en sesongbasert spesialmeny.
Hvorfor bør du ha signaturdrikker med smak på menyen?
Smaksatte kaffedrikker er en effektiv måte å øke både mersalg og kundetilfredshet på. For mange gjester er kaffe ikke lenger bare en avslutning på måltidet, men en del av selve opplevelsen. Ved å tilby spesialkaffe med unike smaker viser du at du følger med i trendene – og gir gjestene noe de husker og snakker om.
Fordeler for din bedrift:
- Økt gjennomsnittlig salg per kunde
- Merverdi for dessertmenyen uten stor innsats
- Sesong- og kampanjemuligheter for å drive tilbakevendende besøk
- Delingsverdi på sosiale medier med visuelt tiltalende servering
Ingredienser
- Dobbel espresso 1st
- Varm skummet melk 150ml
- Peanøttsmør 1 tsk
- Karamellsaus 1 tsk
- Revet sjokolade til dekorasjon
Forberedelse
-
1Häll upp en dubbel espresso i en kopp
-
2Häll i jordnötssmöret och kolasåsen och rör om tills jordnötssmöret smält
-
3Skumma mjölken i separat kanna och häll sedan försiktigt över espresson
-
4Dekorera med riven choklad
Tips for profesjonelle kjøkken og baristaer
- Forberedelse i forkant: Lag klar porsjonsmengder med karamell og peanøttsmør i små beholdere for rask montering i rushtiden.
- Tilpasning: Bruk plantebasert melk (havre eller mandel) og sukkerfri sirup for en vegansk og lavkalori-variant.
- Utseende teller: Server i glass for å vise lagdelingen – og bruk en baristaskje for å lage mønster i skummet.
- Sesongvri: Tilsett en klype kanel eller litt havsalt på toppen for høst- og vintermenyer.