HARIRI-SUPPE MED VEGAN BALLS, SAFRAN OG AROMATISKE KRYDDERIER (VEGANSK)

Name: HARIRI-SUPPE MED VEGAN BALLS, SAFRAN OG AROMATISKE KRYDDERIER (VEGANSK)
Ingredients: 4 løg; 180 g knoldselleri; 2 fed hvidløg; 100 ml olivenolie; 1 spsk gurkemeje; 1 spsk kanel; 1 spsk stødt ingefær; 20 safrantråde; 1 l hakket tomat; 60 ml Vegansk Oksesmag krydderi; 400 g gule linser; 600 g kikærter, kogte; 30-50 g Citron Pasta; 50 g koriander; 5 marokkanske fladbrød; 150 g søde dadler

opskrift vegansk hariri suppe med vegan balls halsans kok

opskrift vegansk hariri suppe med vegan balls halsans kok takeaway

Brand
Antal serveringer

10

Denne suppe serveres især under ramadanen, da den er en meget mættende suppe. Det er en meget populær suppe, der serveres på mange restauranter i Marokko.

Ingredienser

12449565_44097341_7613039866856_gg_pouch_vegan_balls

800 g GARDEN GOURMET® Vegan Balls

4 løg
180 g knoldselleri
2 fed hvidløg
100 ml olivenolie
1 spsk gurkemeje
1 spsk kanel
1 spsk stødt ingefær
½ tsk stødt muskat
20 safrantråde
1 l hakket tomat
60 ml Vegansk Oksesmag krydderi
400 g gule linser
600 g kikærter, kogte
30-50 g Citron Pasta
salt
sort peber

PYNT

50 g koriander
5 marokkanske fladbrød
150 g søde dadler

Forberedelse

1

Pil og skræl løg, selleri og hvidløg, og skær dem i tern.
2

Sautér løg og selleri ved høj varme i olivenolie. Tilsæt krydderier og safran.
3

Tilsæt hakket tomat, Vegansk Oksesmag krydderi og linser.
4

Fortsæt med at røre rundt, indtil linserne er kogt i ca. 20 min.
5

Tilsæt kikærter, GARDEN GOURMET® Vegan Balls, og lad det koge i yderligere 10 min. Smag til med Citron Pasta, salt og peber.
6

Servér med fladbrød, søde dadler og drys med grofthakket koriander.

TIPS

Rester kan varmes med pasta i ovnen og gratineres med ost.
Pensl fladbrødet med olivenolie og drys med dhuka-krydderiblanding.

PRODUKTER ANVENDT I OPSKRIFTEN

GARDEN GOURMET/HÄLSANS KÖK® Vegan Balls

LAD DIG INSPIRERE