BUTTER SENSATIONAL™ FILLET PIECES MED RÅ GRÆSKARSALAT, MYNTE OG NAANBRØD (VEGANSK)

Name: BUTTER SENSATIONAL™ FILLET PIECES MED RÅ GRÆSKARSALAT, MYNTE OG NAANBRØD (VEGANSK)
Ingredients: 1-2 spsk chilipulver; 1 spsk salt; 2 spsk citronsaft; 2 spsk Citron Pasta; 40 ml Vegansk Kyllingesmag krydderi; 600 ml kokosmælk; 6 fed hvidløg; 100 g ingefær, grofthakket; 100 g mandler uden skind; 2 dl vegansk yoghurt; 3-4 spsk stødt garam masala; 1 spsk stødt gurkemeje; 800 ml hakkede tomater; 100 g rosiner; 250 g løg, ca. 5 stk; 150 ml vegetabilsk olie eller plantebaseret smør; 1 kg orange græskar; 25 g mynteblade; 50 g mandler; 100 ml limesaft; 30-50 g frisk koriander; 2 spsk ristede kokosflager

BUTTER SENSATIONAL™ FILLET PIECES MED RÅ PUMPASALLAD, MYNTA OCH NAANBRÖD

indien-butterchiken-halsans-kok-fillet-pieces-takeaway

Brand
Antal serveringer

10

Butter chicken er en af de mest populære indiske retter i verden. Der findes ikke mange indiske restauranter, der ikke har butter chicken på menukortet.

Ingredienser

1 kg GARDEN GOURMET® Sensational™ Fillet Pieces

1-2 spsk chilipulver
1 spsk salt
2 spsk citronsaft
2 spsk Citron Pasta
40 ml Vegansk Kyllingesmag krydderi
600 ml kokosmælk
6 fed hvidløg
100 g ingefær, grofthakket
100 g mandler uden skind
2 dl vegansk yoghurt
3-4 spsk stødt garam masala
1 spsk stødt gurkemeje
800 ml hakkede tomater
100 g rosiner
250 g løg, ca. 5 stk
150 ml vegetabilsk olie eller plantebaseret smør

GRÆSKARSALAT

1 kg orange græskar
25 g mynteblade
50 g mandler
100 ml limesaft

PYNT

30-50 g frisk koriander
mandler
2 spsk ristede kokosflager
ris
naanbrød

Forberedelse

1

Bland chilipulveret med salt, citronsaft og Citron Pasta, Vegansk Kyllingesmag krydderi og bland det derefter med GARDEN GOURMET® Sensational™ Fillet Pieces.
2

Blend hvidløg, ingefær, mandler og yoghurt til en ensartet masse.
3

Bland de tørrede krydderier med GARDEN GOURMET® Sensational™ Fillet Pieces og bland derefter sammen med tomater og rosiner.
4

Pil løgene og hak dem groft.
5

Steg løgene i olie i en stor gryde i 3-4 min. Tilsæt GARDEN GOURMET® Sensational™ Fillet Pieces og steg dem i yderligere 2 min.
6

Tilsæt resten af ingredienserne, og lad det simre i 10-15 min.
7

Skræl græskarret og fjern kernerne.
8

Skær græskarret i lange tynde skiver på et mandolinjern.
9

Hak mynte og mandel groft.
10

Bland alle ingredienserne til en salat.
11

Anret butter chicken/Sensational™ Fillet Pieces garneret med frisk koriander, hakkede mandler og kokos, og servér med ris og naanbrød.

TIPS

Alle former for rå grøntsager er gode til denne ret.
Vegansk butter chicken-krydderipasta kan anvendes til at forsimple opskriften.

PRODUKTER ANVENDT I OPSKRIFTEN

GARDEN GOURMET® Sensational™ Fillet Pieces

LAD DIG INSPIRERE