KRYDRET SENSATIONAL™ BURGER MED BBQ POMMES FRITES OG JALAPEÑOS (VEGETARISK)
-
Brand
Hos Nestlé Pro finder du inspiration til madlavningen. Prøv eksempelvis denne opskrift på krydret Sensational Burger med BBQ fritter og jalapeños.
Ingredienser
- 10 stk brioche boller
- 200 g løg
- 30 ml olie
- 30 ml Stegt Smag krydderi
- 5 stk friske jalapeños
- 75 g selvhævende mel
- 50 ml isvand
- 20 stk indbagte løgringe
- 20 skiver cheddar
- 150 ml mayonnaise
- 150 ml sennep
BBQ POMMES FRITES
- 120 ml BBQ Sauce Original
- 120 ml mayonnaise
- 100 g syltede rødløg
Forberedelse
-
1Forvarm ovnen og en bageplade til 250°C.
-
2Skræl og skær løgene. Steg dem i olien til de bliver gyldenbrune og tilsmag med Stegt Smag krydderi.
-
3Skær 3 af de friske jalapeños i skiver på 1 cm.
-
4Bland selvhævende mel med isvand og dyp skiver af jalapeños i blandingen og fritér a la minute ved 170°C til de er sprøde.
-
5Friter de indbagte løgringe til de bliver sprøde og lysebrune.
-
6Grill GARDEN GOURMET® Sensational™ Burger i ovnen i 6-8 minutter, til de har en kernetemperatur på 74°C.
-
7Rist burgerbollerne i 2-3 minutter i ovnen.
-
8Friter pommes fritterne ved 170°C indtil de er sprøde.
-
9Saml burgeren med mayonnaise, sennep, de karamelliserede løg, GARDEN GOURMET® Sensational™ Burger, cheddar, friterede løgringe og friteret jalapeños.
-
10Dryp pomme fritterne med BBQ Sauce Original, mayonnaise, syltede rødløg og skiver af frisk jalapeños.
TIPS
Optø burgerne for at reducere tilberedningstiden.
