LUN SALAT MED VEGAN BALLS, ROSENKÅL OG GRANATÆBLE (VEGANSK)
-
Brand
Hos Nestlé Pro finder du inspiration til madlavningen. Prøv denne opskrift på en lun salat med GARDEN GOURMET® Vegan Balls, rosenkål og granatæble.
Ingredienser
- 600 g rosenkål
- 100 g granatæble
- ½ bdt frisk persille
- hasselnøddeolie
Forberedelse
-
1Orden rosenkålene og halver dem. Rist dem af ved høj varme i lidt smagsneutral olie, til de får farve.
-
2Skru derefter ned på medium varme og tilsæt GARDEN GOURMET® Vegan Balls og steg yderligere.
-
3Tilsæt lige inden servering granatæblekerner, frisk persille og hasselnøddeolie. Vend det hele rundt og smag til med salt og peber.
Tips för professionella kök och menyer
- Serveringsförslag: Denna ljumma sallad kan serveras som en lätt lunchrätt, förrätt eller som ett smakrikt tillbehör till huvudrätter. Prova att komplettera med en bit rostat surdegsbröd för extra textur.
- Säsongsanpassning: Byt ut granatäpple mot säsongens frukt, till exempel tärnad päron eller granatäpplesirap under vintermånaderna.
- Näringsprofil: Kombinationen av grönsaker, växtbaserat protein och nötolja ger en balanserad rätt rik på fibrer, vitaminer och hälsosamma fetter – perfekt för gäster som vill äta hälsosamt utan att kompromissa på smak.
- Hållbarhet: Genom att använda växtbaserade råvaror minskar ni ert klimatavtryck, vilket också stärker ert varumärke som en hållbar och framtidsinriktad verksamhet.
Ljummen sallad med GARDEN GOURMET® Vegan Balls, brysselkål och granatäpple är en modern, smakrik och näringsrik rätt som passar perfekt in i dagens krävande restaurang- och cafémiljö. Den är enkel att laga, visuellt tilltalande och erbjuder en perfekt balans mellan syra, sälta och nötighet – något som garanterat kommer att uppskattas av era gäster.
