ØKOLOGI ER IKKE LØSNINGEN

ØKOLOGI ER IKKE LØSNINGEN PÅ BÆREDYGTIG KAFFEPRODUKTION

For at sikre bøndernes og kaffens fremtid er det ikke nok at købe økologisk, der er brug for et bredere syn på bæredygtighed. Kaffe kan dyrkes bæredygtigt uden at være økologisk, men viden om bæredygtigt landbrug er generelt meget lav. Zoégas arbejder på at ændre det.

HURTIGE FAKTA:

• 3,6 % af verdens kaffeproduktion er økologisk dyrket
  Omkring 20 % af al kaffe, der sælges i supermarkeder, er økologisk
  70 % af verdens kaffebønder har små gårde på mindre end 1,5 hektar
  I vores bæredygtighedsarbejde har Zoégas uddannet mere end 50.000 kaffebønder siden starten i 2011.
  Zoégas fokuserer på bæredygtig kaffeudvikling, social og økonomisk bæredygtighed

I dag ser vi en stor efterspørgsel efter økologisk kaffe, og efterspørgslen vokser. Omkring 20 procent af al kaffe, der sælges i detailhandlen, er mærket økologisk, men kun 3,6 procent af verdens samlede kaffeproduktion er økologisk dyrket. Det er ikke en bæredygtig udvikling.

SMÅ LANDBRUG HAR IKKE RÅD TIL DET

70 procent af verdens kaffebønder har små gårde på mindre end 1,5 hektar. De har ofte meget få økonomiske midler til at investere i økologisk landbrug. Ved at drive udviklingen af bæredygtig kaffe, som omfatter social og økonomisk bæredygtighed på lokalt plan, arbejder Zoégas sammen med kaffebønderne om at øge mængden af bæredygtig kaffe. Det sker inden for det vidtrækkende bæredygtighedsinitiativ Coffee by Women, hvor Zoégas tilbyder bønderne gratis træning i bæredygtigt landbrug.

I vores arbejde med bæredygtighed har Zoégas uddannet mere end 50.000 kaffebønder siden starten i 2011. Mindst 30 procent af dem, der uddannes i vores projekter, skal være kvinder, da der er brug for alle for at sikre morgendagens kaffe. Uddannelsesprogrammerne giver utrolige resultater, hvor flere bønder forbedrer kvaliteten og får mere kaffe pr. plante. Uddannelse er nøglen til at kunne forme sin egen fremtid, siger Minette Rosén, råkaffeansvarlig hos Zoégas..

BÆREDYGTIG KAFFEDYRKNING GIVER RESULTATER

Hellen Kathugu Machere er en af de mange bønder, der har deltaget i Zoegas bæredygtighedsprojekt i Østafrika. Før træningen producerede Hellen 350 kg kaffebær på 50 kaffebuske. Inden for et år efter træningen producerede hun 800 kg bær, som også var af højere kvalitet end før. Ud over at øge udbuddet af bæredygtig kaffe forbedrer træningsprogrammerne landmændenes livskvalitet. Hellen har allerede været i stand til at bygge et nyt hus, sætte sine børn i skole og købe en malkeko.                    

Kaffe skal dyrkes på en miljømæssigt og socialt bæredygtig måde, og bønderne skal også tjene penge på det. Hvis vi skal lykkes med en omstilling til bæredygtig dyrkning for hele kaffebranchen, skal vi have mindre fokus på økologisk dyrkning og mere fokus på øget bæredygtighed på alle niveauer, slutter Minette Rosén.