Vores forpligtelse til certificeret kakao
Nestlé Professional tilbyder et bredt udvalg af chokoladedrikpulver og dessertingredienser med kakao – værdsat over hele verden. Vores portefølje kombinerer høj kvalitet med smagsoplevelser, der inspirerer til kreative løsninger til alle former for catering. Vi er også stolte af, at al den kakao, vi bruger i Europa, er Rainforest Alliance-certificeret.
Rainforest Alliance er en international non-profit organisation, der arbejder for at fremme biodiversitet og skabe bæredygtige levevilkår. Gennem sociale initiativer og partnerskaber med erhvervslivet stræber organisationen efter at beskytte naturen og forbedre levevilkårene for landmænd og skovsamfund.
HVAD BETYDER RAINFOREST ALLIANCE-CERTIFICERING?
Rainforest Alliance-certificering sikrer, at forsyningskæder og landbrug, der producerer ingredienser som kakao og kaffe, overholder strenge bæredygtighedsstandarder.
Disse standarder er udformet med henblik på at beskytte skove og biodiversitet, fremme menneskerettigheder og gode arbejdsforhold, tilskynde til ansvarlige landbrugsmetoder og styrke lokale samfund i lyset af klimaforandringerne.
Mere detaljeret betyder dette:
- Beskyttelse af miljøet og skovene
Certificerede gårde arbejder aktivt for at forhindre skovrydning og bevare biodiversiteten. Det betyder, at kakao dyrkes med respekt for lokale økosystemer, naturen bevares, og skovregenerering fremmes.
- Bæredygtige landbrugsmetoder
Landmændene bruger teknikker, der forbedrer jordkvaliteten, reducerer brugen af pesticider og kunstgødning og fremmer ansvarlig vandforvaltning. Disse metoder bidrager til at opretholde og forbedre afgrødens produktivitet uden at skade jorden eller det omgivende miljø.
- Respekt for menneskerettigheder og udvikling af lokalsamfundet
Rainforest Alliance arbejder aktivt for at beskytte landbrugsarbejdernes rettigheder og sikre sikre arbejdsforhold og fair lønninger. Organisationen fremmer også ligestilling mellem kønnene, social inklusion og lokal udvikling. En del af den værdi, der skabes gennem handel med certificerede råvarer, reinvesteres i lokalsamfundene og bruges til uddannelse, sundhed, skolegang og lokale udviklingsprojekter.
Den kakao, vi bruger i vores produkter, er Rainforest Alliance-certificeret i henhold til massebalanceprincippet.
For mere information om Rainforest Alliance: Rainforest Alliance | Creating a Better World for People and Nature
