Choca mocca
-
Brand
For dig, der driver en café, restaurant eller et hotel, er det afgørende at tilbyde drikkevarer, der ikke blot smager fantastisk, men også giver gæsten en mindeværdig oplevelse. En sådan drik er Choca Mocca – en fyldig og cremet espressobaseret chokoladedrik, der kombinerer espressos dybde med kakaos sødme. Perfekt som et luksuriøst supplement til jeres almindelige kaffemenu – især i de koldere måneder, hvor gæsterne søger noget varmende og trøstende.
En drik med mange anvendelsesmuligheder
Choca Mocca egner sig fremragende til:
- Hotelmorgenmad – som et alternativ til klassisk kaffe eller varm chokolade.
- Frokostrestauranter og bistroer – hvor den kan serveres som dessertdrink.
- Caféer og konditorier – hvor den på fortrinlig vis supplerer bagværk og kager.
Drikken er nem at tilpasse og kan serveres både varm og kold.
- Dobbelt espresso
- 1 spsk Nestlé Cacao Mix
- Mælk (helst baristamælk for at få det bedste skum)
-
1Metode 1:
-
2Bryg en dobbelt espresso direkte i et serveringsglas.
-
3Hæld mælk og 1 spsk Nestlé Cacao Mix i en mælkekande.
-
4Skum chokolademælken med damprøret fra jeres espressomaskine.
-
5Hæld den skummede chokolademælk over espressen.
-
6Server straks – gerne med en chokoladekage eller en skumfidus for at gøre det lidt mere luksuriøst.
-
7Metode 2:
-
8Hæld 1 spsk Nestlé Cacao Mix direkte i et glas.
-
9Bryg espressen direkte over chokoladepulveret, så det smelter effektivt.
-
10Pisk mælken separat og hæld den over blandingen.
-
11Afslut med lidt kakao på toppen for at skabe en flot effekt.
Tips til servering og salg
For at øge mersalget kan Choca Mocca nemt pakkes som en del af en »eftermiddagsfika«-menu sammen med en lille kage eller biscotti. Den egner sig også fremragende som en sæsonbestemt drik i efteråret og vinteren – hvorfor ikke tilføje smagsvarianter som kanel, vanilje eller chili for at differentiere din version fra konkurrenternes?
Ved at bruge Nestlé Cacao Mix får du desuden en ensartet og professionel smagsprofil hver gang, hvilket er vigtigt for at opretholde en høj og ensartet kvalitet i din virksomhed.
