Affogato
Denne italienske dessert er garanteret en velsmagende tilføjelse til din menu. Kan laves alkoholfri eller med et strejf amaretto. Hvis du ikke har prøvet affogato endnu, er det nu!
Ingredienser
- 1 skefuld vaniljeis
- 1 enkel espresso
- Ev 2cl Amaretto
- Topping: kakaopulver
Forberedelse
-
1Bryg en simpel espresso i en lille gryde
-
2Læg is i et smukt glas
-
3Hæld den varme espresso over kaffen og evt. spiritus over isen. Støv let med kakaopulver og server.
Tips för att lyfta affogaton på din meny
- Använd kvalitetsingredienser: Satsa på en krämig glass och riktigt bra espresso för att skapa en förstklassig smakupplevelse.
- Variera smaker: Prova andra glassmaker som hasselnöt eller karamell för spännande variationer. Eller experimentera med likörer som frangelico eller kaffelikör.
- Skapa kombinationer: Servera affogaton tillsammans med en liten kaka eller biscotti för att göra desserten ännu mer komplett.
- Marknadsför smart: Lyft fram affogato som en “must-try” på menyn, särskilt under sommaren då kall och svalkande dessert-kaffe är extra populärt.
