Chilled Spicy Cinnamon Cappuccino – En frisk og krydret kaffeklassiker til dine gæster
I den konkurrenceprægede kaffebranche handler det ikke kun om at servere en god kop kaffe, men også om at kunne tilbyde noget unikt, der skiller sig ud. Her er Chilled Spicy Cinnamon Cappuccino – en innovativ kaffedrink, der kombinerer de varme, krydrede noter af kanel med en forfriskende kold servering. Denne opskrift stammer fra det pulserende Mexico City, hvor kaffeelskere søger nye smagsoplevelser og variation i deres kaffe.
Denne kolde cappuccino med et spicy twist er perfekt til caféer, hoteller og restauranter, der ønsker at tilføje en anderledes drik til deres menu, særligt i de varmere måneder eller som en forfriskende kontrast til traditionelle varme lattes. Med dens balancerede smag og flot præsentation vil den uden tvivl fange dine kunders opmærksomhed.
For at opnå den rette smagsbalance og kvalitet anbefales det at bruge ZOÉGAS Professional Espresso Certo – en espresso med fyldig smag og god intensitet, der passer perfekt til den krydrede sirup. Her er ingredienserne:
- ZOÉGAS Professional Espresso Certo: 1 enkelt espresso (ca. 30 ml)
- Mælk: 50 ml (gerne frisk sødmælk eller alternativ plantemælk efter kundens ønske)
- Spicy Cinnamon syrup: 15 ml (kan laves selv eller købes færdiglavet)
- Is: 6-10 isterninger afhængigt af glasstørrelse
-
1Klargør mælkeskummet Kom 2-4 isterninger i en blender eller mixer, og hæld mælken over. Blend i cirka 45 sekunder, indtil mælken er jævn, luftig og næsten fordoblet i volumen. Dette skum skal være koldt og cremet for at skabe den perfekte kontrast til espressoen.
-
2Bryg espressoen Brug din espressomaskine til at brygge en enkelt stærk espresso på ZOÉGAS Professional Espresso Certo. Denne kaffe har en dyb smag med noter, der komplimenterer kanelens krydrede karakter.
-
3Mix kaffe og sirup Fyld en shaker med 4-6 isterninger og tilsæt espressoen samt 15 ml spicy cinnamon syrup. Ryst grundigt, så ingredienserne blandes godt, og kaffen bliver dejlig kold.
-
4Sammensæt drikken Fyld et serveringsglas halvt op med isterninger og hæld derefter kaffeblandingen fra shakeren over isen. Top drikken med det kolde mælkeskum, og sørg for at hælde det forsigtigt, så det lægger sig som et lækkert lag ovenpå.
-
5Afslut og server Rør forsigtigt rundt i drikken med en lang ske eller sugerør, så smagene fordeles, og server straks. Drikken kan pyntes med et drys kanel på toppen for ekstra visuel appel og smagsdybde.
Hvorfor tilbyde denne drink i din forretning?
-
Unikt tilbud: Med denne kolde, krydrede cappuccino adskiller du dig fra konkurrenterne og tilbyder dine gæster en spændende ny smagsoplevelse.
-
Året rundt: Selvom mange forbinder kanel med vinter og jul, fungerer denne kolde version perfekt som en forfriskende sommerdrink eller som en specialitet i hele sæsonen.
-
Let at tilpasse: Siruppen kan varieres i styrke, og mælketypen kan tilpasses efter kundernes præferencer – både laktosefri og veganske alternativer fungerer godt.
-
Kvalitet i fokus: Med ZOÉGAS Professional Espresso Certo sikres en intens og aromatisk smag, der ikke drukner i sødme eller is, men balancerer perfekt med kanelens varme krydderi.
Ved at introducere Chilled Spicy Cinnamon Cappuccino i dit kaffekort, giver du dine gæster en ny grund til at komme igen – en kold, krydret oplevelse, der kombinerer klassisk kaffekvalitet med moderne trends og innovative smagsvarianter. Prøv den i dag og oplev forskellen!
Hvis du vil have flere idéer til sæsonbestemte kaffedrikke eller hjælp til at optimere din kaffemenusortiment, er du altid velkommen til at spørge. Hvordan arbejder I med specialkaffe i din forretning?
