Espresso fizz

Sværhedsgrad
Nem
Antal serveringer

1

I en tid, hvor kaffekultur og cocktails smelter sammen, er Espresso Fizz et oplagt bud på en moderne og forfriskende kaffedrik, der imponerer både kaffeelskere og cocktailentusiaster. Med sin enkle sammensætning og iøjnefaldende præsentation er denne mocktail perfekt til professionelle, der ønsker at udvide deres sortiment med et innovativt, alkoholfrit alternativ – ideelt til servering i caféer, hoteller, restauranter og barer.

Espresso Fizz er en elegant blanding af intens espresso, mousserende tonicvand og frisk grapefrugt, der tilsammen skaber en kompleks og balanceret smagsoplevelse. Den bitter-søde kombination er forfriskende, let og oplagt som velkomstdrink, eftermiddagsservering eller som en del af en brunchtallerken.

Hvorfor Espresso Fizz til din forretning?

Alkoholfrit og voksende populært: Forbrugere efterspørger i stigende grad no- & low alcohol drikkevarer. Espresso Fizz rammer denne trend og giver dig mulighed for at tilbyde noget ekstra – uden at det kræver en spiritusbevilling.
Lavt produktionsomkostning, høj visuel appel: Med få, velvalgte ingredienser skaber du en drik, der ser eksklusiv ud og nemt kan prises attraktivt.
Hurtig at tilberede: Ideel til travle serviceperioder – alt kan forberedes på under et minut.
Kan serveres året rundt: Særligt populær om sommeren, men også en stærk spiller til vinterkaffekortet som et let og citruspræget alternativ.

Ingredienser

1 dobbelt espresso (Zoégas anbefales for dybde og karakter)
Tonic water (gerne premium tonic for mere kompleksitet)
Isterninger
½ frisk grapefrugt

Forberedelse

1

Bryg en dobbelt espresso: Brug en mørkristet espresso – fx Zoégas – og lad den køle let af (gerne til stuetemperatur).
2

Forbered glasset: Fyld et cocktailglas eller et højt glas med isterninger. Tænk i præsentation – glassets form og størrelse påvirker oplevelsen.
3

Tilsæt tonic: Fyld ca. halvdelen af glasset med tonicvand. Undgå at røre – boblerne skal bevares.
4

Tilsæt grapefrugtjuice: Pres saften af en halv grapefrugt direkte i glasset for friskhed og en let syrlig kant.
5

Top med espresso: Hæld den afkølede espresso forsigtigt over tonic og grapefrugt. Hæld langsomt for at bevare lagdelingen, hvis muligt.
6

Pynt og server: Pynt med en skive eller kile grapefrugt på kanten – det løfter både aroma og visuel appel.

Variationer og serveringsforslag

Brug blodappelsin i stedet for grapefrugt for en sødere, mere eksotisk profil.
Tilsæt en smule vaniljesirup eller krydret ingefær-tonic for at skabe sæsonvarianter.
Server i lowball-glas med rørsukkerkant for premium følelse ved brunch eller reception.

Espresso Fizz er det perfekte møde mellem kaffe og kreativitet – en moderne drik, som viser, at din virksomhed følger med tiden og formår at forene smag, æstetik og effektiv service.