”NO MEAT” PIZZA (VEGETARISK)
Opskrifter giver 5 pizzaer. Hos Nestlé Pro finder du inspiration til madlavningen. Prøv denne opskrift på vegetarisk pizza med en intens tomatsauce og vegan mince.
Ingredienser
- 5 stk forbagte pizzabunde
TOMATSAUCE:
- 5 dl flået tomat
- 1 stk rødløg
- 1 fed hvidløg
- 2 spsk tørret oregano
- ¼ bdt frisk basilikum
- ½ dl olivenolie
- salt og peber
EKSTRA:
- 250 g revet mozzarella
- 3 stk peberfrugt
- 2 stk rødløg
- friske cherry tomater
- frisk kørvel
- tørret chili
Forberedelse
-
1Tomatsauce: Blend flået tomater, rødløg, hvidløg, oregano, og basilikum sammen, tilsæt olien i en tynd stråle og smag til med salt og peber.
-
2Fordel tomatsaucen i et jævnt lag på pizzabunden – gem ca. 2 spsk. tomat tomatsauce.
-
3Samling af pizzaen: Fordel mozzarella ud i et jævnt lag, og fordel skiveskåret peberfrugt og rødløg.
-
4Vend GARDEN GOURMET® Vegan Mince med 2 spsk tomatsauce, og fordel ud i små klumper på pizzaen.
-
5Sæt pizzaen i en forvarmet ovn på 225 grader (gerne på bagesten) og bag 7-9 min. til pizzaen er sprød, og osten smeltet.
-
6Fordel halverede cherrytomater samt frisk kørvel på pizzaen og drys evt. med tørret chili.
Hvorfor vælge denne vegetariske pizza til dit professionelle køkken?
- Bred målgruppe: Velegnet til veganere, vegetarer og fleksitarer – tiltrækker nye kundegrupper og øger gæstetilfredsheden.
- Hurtig og effektiv tilberedning: Forbagte pizzabunde og færdige plantebaserede proteiner sparer tid og gør det nemmere at håndtere travle perioder.
- Fleksibel og nem at tilpasse: Toppingen kan let varieres efter sæsonens råvarer eller gæsternes ønsker.
- Et bæredygtigt valg: Plantebaserede produkter understøtter en mere miljøvenlig forretning – en vigtig konkurrencefordel på det moderne marked.
No Meat-vegetarpizzaen er et moderne, indbydende og letforberedt valg, der imødekommer den stigende efterspørgsel på plantebaserede retter. Med kvalitetsingredienser, velsmag og en effektiv tilberedningsproces er den et oplagt valg for professionelle i HoReCa-sektoren. Tilføj opskriften til din menu og imødekom dine gæsters behov – på en lækker og ansvarlig måde.