SPRØDE TACOS MED SENSATIONAL™ FILLET PIECES MARINERET I MOLE-SAUCE, GRØNKÅL OG SALSA VERDE (VEGANSK)

opskrift halsans kok taco fillet pieces takeaway

Brand
Antal serveringer

10

Taco er den mest spiste mexicanske streetfood i verden. Den serveres ofte på traditionel vis, men du kan nemt udskifte fyldet.

Ingredienser

1 kg GARDEN GOURMET® Sensational™ Fillet Pieces

3 løg
3 fed hvidløg
50 g frisk oregano
2 spsk vegetabilsk olie
100 ml mole (mexicansk sauce)
4-6 spsk Stegt Smag krydderi
1 l hakket tomat

SALSA VERDE

4 fed hvidløg
2 store hvide salatløg
100 g koriander
400 g syltede tomatillos
100 g syltede jalapeños
2-3 tsk salt
50 ml vegetabilsk olie
100 ml limesaft

PYNT

2-3 stk store røde chilier
400 g grønkål
300 ml vegansk creme fraiche
20 tacoskaller

Forberedelse

1

Pil løg og hvidløg, og hak dem i små tern.
2

Hak oreganoen groft.
3

Tilbered salsa verde med de skrællede hvidløg og løg, og hak dem groft sammen med koriander.
4

Bland alle de resterende ingredienser sammen i en foodprocessor, blend det til en tyk salsa, og krydr med salt og limesaft.
5

Bland hvidløg, løg og oregano sammen med GARDEN GOURMET® Sensational™ Fillet Pieces, og steg det i varm olie i 2-3 min.
6

Tilsæt mole, Stegt Smag krydderi og hakkt tomat og bring det i kog. Lad det simre i 4-5 min. for at reducere konsistensen. Smag til.
7

Fordel tacoskallerne på en bageplade, fyld dem med GARDEN GOURMET® Sensational™ Fillet Pieces og sauce.
8

Servér tacoskallerne med finthakket grønkål, oregano, chili, creme fraiche og salsa verde.

TIPS

Til salsa verden kan du udelade salt og limesaft og erstatte dem med 2-3 spsk. saltede citroner i stedet for.
Du kan også bage tacoskallerne med revet ost i ovnen ved 185-200°C i ca. 5 min., indtil osten er smeltet.

PRODUKTER ANVENDT I OPSKRIFTEN

GARDEN GOURMET® Sensational™ Fillet Pieces

LAD DIG INSPIRERE