Pumpkin Spice Latte har cementeret sin status som en moderne klassiker i efterårs- og vintersæsonen. Den varme og krydrede kaffedrik er populær blandt både unge og voksne, og dens aromatiske profil med græskar, kanel og nelliker gør den til et eftertragtet menupunkt i årets koldere måneder.

For professionelle caféer, hoteller og kaffebarer er denne drik ikke kun en smagsoplevelse – den er også en strategisk mulighed. Den signalerer sæsonopdatering, tiltrækker opmærksomhed på sociale medier og giver mulighed for mersalg gennem toppings og variationer.

Ingredienser

1 dobbelt Zoégas espresso
Ca. 200 ml mælk
2 pump Monin Pumpkin Spice smagssirup
Kanel (til topping)
Flødeskum (valgfrit)

Forberedelse

1

Bryg espressoen: Start med at brygge en dobbelt Zoégas espresso direkte i et latteglas.
2

Tilsæt sirup: Kom 2 pump af Monin Pumpkin Spice sirup i espressoen og rør rundt.
3

Skum og hæld mælk: Skum mælken, og hæld den forsigtigt over espresso-blandingen, så der dannes en flot lagdeling og cremet top.
4

Top og pynt: Tilsæt eventuelt flødeskum og drys med stødt kanel for et indbydende og instagrambart finish.

Tips til professionel servering:

Alternativ mælk: Tilbyd plantebaserede varianter som havre- eller mandelmælk – populært hos gæster, der søger laktosefri eller veganske alternativer.
Variationer: Lav en iced version til overgangssæsoner eller til kunder, der foretrækker kolde drikke. Brug isterninger og koldskummet mælk.
Premium touch: Tilføj revet muskat eller kanelstang som garnish. Server i dobbeltvægget glas for varmebevarelse og visuel effekt.
Takeaway-option: Pumpkin spice latte er særdeles velegnet til takeaway, især i miljøvenlige kopper med sæsonbetonet branding.

Hvorfor inkludere Pumpkin Spice Latte i din forretning?

Høj gæsteappel: Sæsonbaserede drikke skaber efterspørgsel og genbesøg. Mange gæster venter specifikt på, at pumpkin spice lattes kommer tilbage på menuen.
Instagram-venlig: Farverig og dekorativ – perfekt til at generere gratis eksponering gennem kundernes billeder og delinger.
Mersalgspotentiale: Kombinér med efterårskager, scones eller brunchtilbud for at øge kurvstørrelsen.
Nem drift: Kræver ingen avanceret baristatræning – drikken er let at standardisere og hurtig at tilberede.

Ved at tilføje Zoégas Pumpkin Spice Latte til din menu viser du, at din forretning er opmærksom på sæsontrends, forstår gæsternes smagspræferencer og formår at skabe varme oplevelser – både i koppen og i atmosfæren.