JAPANILAINEN KATSU CURRY JA STICKY RICE (VEGAANINEN)
-
Brändi
Makuja maailmalta: Japanilainen katsu curry ja sticky rice - Tarvitsetko inspiraatiota ruoanlaittoon? Katso herkullinen ohjeemme täällä.
- 1 kg keitettyä japanilaista riisiä
- 500 g suippokaalia
- 300 g japanilaista currytahnaa
- 250 g porkkanoita
- 600 g perunoita
- 1 kg sipulia
- 60 ml neutraalinmakuista öljyä
- 1,5 l vettä
-
1Hienonna sipuli ja leikkaa perunat ja porkkanat suuriksi 2 cm:n kuutioiksi.
-
2Kuumenna öljy suuressa kattilassa ja paista sipulia 10 minuuttia keskilämmöllä. Lisää peruna- ja porkkanakuutiot ja keitä 5 minuuttia.
-
3Lisää vesi ja kuumenna kiehuvaksi. Alenna lämpötilaa ja anna kiehua hiljalleen 10 minuuttia.
-
4Lisää currytahna. Peitä kattila kannella ja anna kiehua 10 minuuttia miedolla lämmöllä, kunnes koostumus muistuttaa valkokastiketta. Keitä tarvittaessa lisää kokoon tai lisää vettä. Mausta.
-
5Paista GARDEN GOURMET® Vegan Schnitzel rapeiksi pannulla, hienonna suippokaalit ja kuumenna riisi.
-
6Tarjoile kaikki ainekset kulhossa.
VINKKI
Tarjoile hillotun inkiväärin kanssa.
Mausta Vegan Schnitzel kimchillä ja chilillä.
Voit myös valmistaa Vegan Schnitzel uunissa tai friteerata ne.
Tips och Variationer
- Inlagd ingefära: Servera gärna med inlagd ingefära vid sidan om. Det ger en fräsch och syrlig kontrast till den rika currysåsen.
- Smaksättning av schnitzeln: För att ge schnitzeln extra smak, prova att marinera den med kimchi och chili innan stekning. Det ger en härlig Vinkkejä ja vaihtelua
- Marinoitu inkivääri: Tarjoile mielellään marinoinnin inkiväärin kanssa erikseen. Se tuo raikkaan ja kirpeän kontrastin täyteläiselle currykastikkeelle
- Schnitzelin maustaminen: Antaaksesi schnitzelille ekstra makua, kokeile marinoida sitä kimchillä ja chilillä ennen paistamista. Se tuo ihanan umamin ja tulisuuden.
- Schnitzelin valmistusvaihtoehdot: Jos haluat kevyemmän version, voit valmistaa GARDEN GOURMET® Vegan Schnitzelin uunissa paistamisen sijaan. Rapsakampaa versiota varten kokeile friteerata schnitzeli.
Vihannesvaihtoehdot: Voit myös lisätä muita vihanneksia, kuten kesäkurpitsaa, munakoisoa tai sieniä, vaihtelevuutta makuihin ja rakenteisiin.
Tämä katsu curry -resepti on maukas ja täyttävä ateria, joka on sekä vegaaninen että ravitseva. Täyteläinen currykastike, rapea schnitzel ja tahmainen riisi muodostavat upean makujen ja tekstuurien yhdistelmän. Täydellinen sekä nopeaan illalliseen että vieraiden ihastuttamiseen juhlissa. Anna reseptille persoonallinen twisti kokeilemalla erilaisia vihanneksia tai mausteita. Ja jos pidät tästä ruoasta, tutustu myös muihin GARDEN GOURMET® -vaihtoehtoihin, kuten vegaaniseen hodariin tai vegaaniseen ratatouilleen, vielä useampien herkullisten kasvisruokien löytämiseksi!
