BOSTON STYLE SENSATIONAL HOTDOG (VEGAANINEN)
-
Brändi
Kasvisruokien kysyntä kasvaa voimakkaasti myös ravintola-, kahvila- ja hotellialalla. Yhä useampi asiakas etsii maukkaita, täyttäviä ja eettisesti kestäviä kasvipohjaisia vaihtoehtoja, jotka eivät tingi mausta tai rakenteesta. Garden Gourmet® Sensational™ Sausage on innovatiivinen kasvismakkara, joka jäljittelee perinteisen makkaran makua ja suutuntumaa – täysin vegaanisena ja vastuullisena vaihtoehtona. Boston Style Sensational Hotdog on huippuvalinta sinulle, joka haluat laajentaa kasvisruokatarjontaa helposti, laadukkaasti ja nykyaikaisesti.
Miksi Boston Style Sensational Hotdog on erinomainen valinta liiketoimintaasi?
- Aidon maku ja rakenne ilman kompromisseja: Garden Gourmet® Sensational™ Sausage on suunniteltu tarjoamaan autenttinen maku ja suutuntuma, joka houkuttelee myös lihaa syöviä asiakkaita. Vegaaninen tuote tuo vastuullisuutta ja vastaa kasvavaan kasvisruokien kysyntään.
- Tehokas ja joustava valmistus: Hotdogien valmistus on nopeaa, mikä sopii erinomaisesti kiireisiin ravintolatilanteisiin, buffet-pöytiin tai takeaway-myynnin laajentamiseen. Tuotetta on helppo skaalata niin pienille kuin suurillekin asiakasmäärille.
- Visuaalisesti houkutteleva ja muunneltava annos: Boston Style -hotdogin värikäs ja raikas täyte saa asiakkaat kiinnostumaan, ja annosta voi helposti varioida erilaisilla lisukkeilla ja kastikkeilla asiakkaiden makumieltymysten mukaan.
- 10 kpl Garden Gourmet® Sensational™ Sausage -kasvismakkaraa
- 10 pehmeää hotdog-sämpylää
- 120 g kurkkurelissiä
- 75 g hillottua punasipulia
- 50 ml sinappia
- 15 g tuoretta kirveliä
-
1Makkaroiden paistaminen: Kuumenna paistinpannu tai grilli kuumaksi ja paista kasvismakkarat kullanruskeiksi. On tärkeää varmistaa, että sisälämpötila saavuttaa vähintään 74 °C, jotta tuote on turvallinen ja koostumus optimaalinen. Mikäli haluat lisämakua, glaseeraa makkarat BBQ-kastikkeella viimeiseksi muutamaksi minuutiksi paistamisen aikana.
-
2Sämpylöiden valmistelu: Paahda hotdog-sämpylät nopeasti grillissä tai uunissa, kunnes ne ovat pinnalta rapeita mutta sisältä pehmeitä. Tällä tavalla sämpylä kestää paremmin täytteitä eikä muutu liian pehmeäksi tai vetiseksi.
-
3Hotdogien kokoaminen: Halkaise sämpylät keskeltä ja aseta pohjalle kypsät kasvismakkarat. Lisää päälle runsas kerros kurkkurelissiä ja hillottua punasipulia. Lusikoi vielä sinappia ja viimeistele annos tuoreella kirvelillä, joka antaa raikkaan ja aromaattisen viimeistelyn.
VINKKI
Saat GARDEN GOURMET® Sensational™ Sausage enemmän makua, kun glaseeraat ne BBQ-kastikkeella.
Paahdettu sipuli antaa hot dogeihin enemmän suutuntumaa.
Lisävinkkejä ammattikeittiölle
- Paahdettu sipuli: Lisää annoksen suutuntumaa paahdetulla sipulilla, joka tuo mukavaa rapeutta ja karamellisoitua makua.
- Marinointivaihtoehdot: Kokeile glaseerausta eri kastikkeilla, kuten makea-chili- tai teriyaki, jotta voit tarjota asiakkaille vaihtelua.
- Kokonaisuuden suunnittelu: Boston Style Sensational Hotdog toimii loistavasti niin yksittäisenä annoksena kuin osana buffet-valikoimaa tai tapahtumaruoan myyntiin.
- Vastuullisuus ja brändi: Kasvipohjaiset vaihtoehdot vastaavat yhä useampien asiakkaiden toiveisiin kestävästä ruokavaliosta, mikä lisää brändin houkuttelevuutta ja imagoarvoa.
Boston Style Sensational Hotdog on täydellinen kasvisvaihtoehto, joka sopii kaikille asiakasryhmille ja monenlaisiin ravintolakonsepteihin. Helppotekoisena, nopeana ja näyttävänä annoksena se auttaa sinua vastaamaan vegaanisen ruokavalion kasvavaan kysyntään tinkimättä mausta tai laadusta. Kokeile reseptiä omassa keittiössäsi ja innosta asiakkaitasi nauttimaan kasvisruoan monipuolisista mauista!
Resepti: Boston style Sensational hotdog
