Gut Glow Coffee
-
Brändi
Gut Glow Coffee on herkullinen kahvijuoma, joka hyödyntää fibermaxxing-trendiä ja yhdistää täyteläisen kahvin ravitsevaan chia-jauheeseen ja inuliiniin antamaan lisäenergiaa. Se täytetään pehmeällä, vaahdotetulla maidolla ja voidaan makeuttaa hunajalla tai maustaa kanelilla tai kardemummalla – täydellinen valinta maukkaaseen ja terveelliseen kahvihetkeen.
Mitä fibermaxxing on?
Yksi tämän hetken selkeimmistä terveystrendeistä liittyy funktionaalisiin juomiin. Kuidut eivät enää liity vain täysjyväviljaan ja ”terveellisiin valintoihin”, vaan myös moderneihin arvoihin, kuten vatsan terveyteen, vakaaseen energiaan, kylläisyyden tunteeseen ja tasapainoisempaan ruokavalioon. Tämä on avannut oven uudelle kategorialla: kuitupitoisille kahvijuomille.
Kahviloille ja baristoille tämä tarkoittaa mahdollisuutta vastata terveystietoisien asiakkaiden tarpeisiin helposti.
Kaksi ainesosaa erottuu erityisen suosituina kuitujen lisäämisessä:
Inuliini, joka antaa pehmeän makeuden ja pyöreämmän maun kupilliseen, ja chia-jauhe, joka lisää luonnollisia kuituja vaikuttamatta merkittävästi makuun.
Hyödynnä trendi ja tarjoa asiakkaille jotain ekstraa kupilliseen.
- 2–3 dl kahvia (suodatinkahvi, americano tai pikakahvi)
- 1–2 tl chiajauhoa (hienoksi jauhettua, ei kokonaisia siemeniä)
- 1–2 tl inuliinijauhetta
- Maito tai kaurapuurojuoma (tai muu kasviperäinen juoma)
- Makeutusaine (esim. hunaja), kaneli tai kardemumma (valinnainen)
-
1Keitä kahvi ja anna sen jäähtyä 30–60 sekuntia.
-
2Sekoita chiajauhe vähitellen, jotta vältät paakkujen muodostumisen.
-
3Lisää inuliinia pehmeämmän, pyöreämmän makuprofiilin saamiseksi.
-
4Lopeta vaahdotetulla maidolla tai kasvijuomalla.
-
5Tarjoile heti – chiajauhe antaa kevyen kermaisuuden, joka voimistuu muutaman minuutin kuluttua.
