Home

Kermainen kahvijuoma kollageenin kanssa

kaffe med kollagen
kaffe med kollagen
  • Preparation time
    2 min
  • Vaikeusaste
    Helppo
  • Annosten määrä
    1

Nykykuluttajat ovat entistä tietoisempia siitä, mitä he nauttivat – ja erityisesti kahvilatuotteissa korostuvat paitsi maku ja ulkonäkö, myös funktionaalisuus ja hyvinvointia tukevat ainesosat. Kermainen kollageenikahvi yhdistää nämä kaikki: se on täyteläinen, kauniisti vaahtoava ja samalla ravintosisällöltään houkutteleva vaihtoehto tavalliselle maitokahville.

Tämä kollageenilla rikastettu erikoiskahvijuoma on erinomainen lisä esimerkiksi:

  • kahviloiden kausi- tai hyvinvointimenuihin
  • hotellien aamiaispöytään tai huonepalveluun
  • lounasravintoloiden lisämyyntituotteeksi
  • spa- ja wellness-tilojen kahvilapalveluihin

Sen valmistus on nopeaa ja yksinkertaista, mutta lopputulos tarjoaa asiakkaalle premium-tasoisen kokemuksen – ja mahdollisuuden nauttia kahvihetkestä hyvällä omallatunnolla.

Miksi kollageeni kiinnostaa asiakkaita?

Kollageeni on elimistön oma proteiini, jota esiintyy luonnostaan ihossa, hiuksissa, kynsissä ja nivelissä. Iän myötä kehon kollageenintuotanto vähenee, mikä näkyy esimerkiksi ihon kimmoisuuden heikkenemisenä ja nivelten jäykkyytenä.

Yhä useampi asiakas – erityisesti hyvinvointiin panostavat aikuiset ja aktiiviset nuoret – etsii tapoja lisätä kollageenia päivittäiseen ruokavalioonsa. Tämä kahvijuoma on täydellinen ratkaisu: se yhdistää tutun ja rakastetun kahvin hetken funktionaaliseen ravintoaineeseen ilman ylimääräistä vaivaa.

Valmistusaineet
  • 2 dl juuri keitettyä kuumaa kahvia
  • 1 dl lämmintä mantelimaitoa, kauramaitoa tai tavallista maitoa.
  • 1 mittalusikallinen kollageenijauhetta (neutraali tai maustettu).
  • 1 tl kookosöljyä tai MCT-öljyä (valinnainen – lisää kermaisuutta ja energiaa)
  • Ripaus kanelia tai kaakaojauhetta koristeeksi (valinnainen)
Esivalmistelut
  • 1
    Keitä kahvi ja lämmitä maito erillisessä astiassa tai maidonvaahdottimessa.
  • 2
    Sekoita juoma: Lisää kuuma kahvi, maito, kollageeni ja mahdollinen öljy tehosekoittimeen tai käytä sauvasekoitinta. Sekoita, kunnes juoma on tasainen ja vaahtoava. Vaihtoehtoisesti voit sekoittaa kahvin ja kollageenin kuppiin, ja lisätä päälle erikseen vaahdotetun maidon.
  • 3
    Tarjoilu: Kaada kuppiin tai lasiin. Koristele halutessasi ripauksella kanelia tai kaakaota. Tarjoile välittömästi.

Vinkkejä ammattikäyttöön

1. Myynti kausituotteena

  • Tarjoa kollageenikahvia osana hyvinvointiviikkoa tai kausivalikoimaa
  • Korosta juoman hyvinvointihyötyjä asiakasviestinnässä (esimerkiksi liitutaululla, digitaalisessa menussa tai somepostauksissa)

2. Muunneltavuus

  • Lisää mukaan esim. vaniljauute, kurkuma, tai adaptogeenit (kuten ashwagandha tai reishi), jos haluat tarjota trendikkään ja funktionaalisen vaihtoehdon
  • Käytä erikoismaitoja (esim. barista-kauramaito) paremman vaahdon ja maun saavuttamiseksi

3. Esillepano ratkaisee

  • Tarjoile lasissa, jossa näkyy vaahtoinen rakenne
  • Viimeistele kanelisydämellä tai brändätyllä sabluunakoristelulla
  • Mahdollisuus "juoma mukaan" -versioon parantaa myyntimahdollisuuksia erityisesti työmatkaliikenteessä

Kermainen kollageenikahvi on erinomainen esimerkki siitä, miten kahvilat ja ravintolat voivat vastata terveystietoisten asiakkaiden odotuksiin ilman monimutkaisia reseptejä tai erikoislaitteita. Kollageenilla rikastettu kahvi tarjoaa lisäarvoa, nostaa keskiostosta ja vahvistaa yrityksesi imagoa modernina ja hyvinvointiin panostavana toimijana.