KOREALAINEN RIISIKULHO (VEGAANINEN)

Name: KOREALAINEN RIISIKULHO (VEGAANINEN)
Ingredients: 3½ rkl agavesiirappia; 3½ rkl fariinisokeria; 3½ tl seesamiöljyä; 3½ tl tuoretta limettimehua; 50 g soijaa; 5 rkl vettä; 35 ml Vegaaninen Häränmakuinen mauste; 200 g kevätsipulia viipaloituna; 20 g raastettua valkosipulinkynttä; 20 g kuorittua ja raastettua inkivääriä; 2 rkl seesamiöljyä; 6 viipaloitua valkosipulinkynttä; 5 g kuorittua ja raastettua inkivääriä; 2 pitkää punaista chiliä viipaloituina; 8 viipaloitua paksoita; 300 g vihreitä papuja päädyt leikattuina ja puolitettuina; 50 g Hoisinkastiketta; 15 g soijaa; 40 g tuoretta korianteria; 5 silputtua kevätsipulia; 450 g basmatiriisiä; 100 g hienonnettuja suolaamattomia maapähkinöitä; 10 g seesaminsiemeniä; 30 g Sriracha-chilikastiketta; 20 g tuoretta korianteria

Brändi
Annosten määrä

10

Tutustu vegaaniseen reseptiimme korealaiseen riisikulhoon. Maukas ja ravitseva kasvipohjainen ruokalaji, jossa on aitoja korealaisia makuja!

Valmistusaineet

800 g GARDEN GOURMET® Vegan Mince

3½ rkl agavesiirappia
3½ rkl fariinisokeria
3½ tl seesamiöljyä
3½ tl tuoretta limettimehua
50 g soijaa
5 rkl vettä
35 ml Vegaaninen Häränmakuinen mauste
200 g kevätsipulia viipaloituna
20 g raastettua valkosipulinkynttä
20 g kuorittua ja raastettua inkivääriä

PAISTETUT AASIALAISET KASVIKSET:

2 rkl seesamiöljyä
6 viipaloitua valkosipulinkynttä
5 g kuorittua ja raastettua inkivääriä
2 pitkää punaista chiliä viipaloituina
8 viipaloitua paksoita
300 g vihreitä papuja päädyt leikattuina ja puolitettuina
50 g Hoisinkastiketta
15 g soijaa
40 g tuoretta korianteria
5 silputtua kevätsipulia

LISÄKSI:

450 g basmatiriisiä
100 g hienonnettuja suolaamattomia maapähkinöitä
10 g seesaminsiemeniä
30 g Sriracha-chilikastiketta
20 g tuoretta korianteria

Esivalmistelut

1

Sekoita fariinisokeri, agavesiirappi, seesamiöljy, limettimehu, soija ja vesi kulhossa ja aseta sivuun.
2

Kuumenna seesamiöljy keskilämmöllä kattilassa. Lisää valkosipuli ja inkivääri. Paista 2 minuuttia ja lisää GARDEN GOURMET® Vegan Mince, Vegaaninen Häränmakuinen mauste ja agavesiirappiseos. Jatka paistamista 6 minuuttia.
3

Ota kattila pois levyltä ja anna jäähtyä. Lisää kevätsipuli.
4

Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
5

Paista aasialaiset kasvikset öljyssä kuumassa vokkipannussa. Lisää valkosipuli, inkivääri ja chili ja paista rapeaksi. Poista valkosipuliseos öljystä ja aseta se sivuun.
6

Paista paksoi ja vihreät pavut nopeasti vokkipannussa. Lisää Hoisinkastike ja soija ja jatka paistamista 1–2 minuuttia sekoitellen tai kunnes kasvikset ovat kypsiä. Laita kasvikset isoon tarjoilukulhoon. Ripottele päälle rapea valkosipuliseos ja hienonnettu kevätsipuli.
7

Annostele kulhoihin ensin riisi, sitten GARDEN GOURMET® Vegan Mince ja lopuksi paistetut aasialaiset kasvikset. Ripottele päälle maapähkinöitä, seesaminsiemeniä, korianteria ja Sriracha-chilikastiketta.

VINKKI

Kokeile tätä reseptiä myös kiinalaisten pannukakkujen täytteeksi.

RESEPTEISSÄ KÄYTETYT TUOTTEET

GARDEN GOURMET® Vegan Mince

POIMI IDEOITA