RATATOUILLE VEGAN SCHNITZEL JA BASILIKAN KANSSA (VEGAANINEN)

Serveringsförslag för professionell verksamhet

• Elegant tallriksservering: Lägg upp en generös portion ratatouille mitt på tallriken och toppa med en perfekt friterad schnitzel. Garnera med färska basilikablad och ett stänk olivolja.
• Buffé eller lunchservering: Servera rätten med ugnsrostad potatis, pasta eller ett rustikt bröd – enkelt att hålla varm och servera i större volym.
• Takeaway/Room service: Ratatouille håller sig väl i transport och lämpar sig utmärkt i matlådor eller som varm rätt i hotellens room service-menyer.

Tips för variation och merförsäljning

• Tillsätt svarta oliver eller grillad lök i ratatouillen för extra smakdimension.
• Erbjud rätten som ett veganskt alternativ till schnitzel med potatissallad eller som del av en temavecka med växtbaserad mat.
• Kombinera med ett friskt vitt vin, alkoholfritt bubbel eller en örtig lemonad för en komplett menyupplevelse.

GARDEN GOURMET® Vegan Schnitzel erbjuder en krispig, proteinrik och helt växtbaserad lösning som kräver minimalt med förberedelse – perfekt för kök där effektivitet och kvalitet måste samspela. Den är uppskattad av både veganer, vegetarianer och flexitarianer och hjälper er att möta dagens höga krav på både smak och hållbarhet.