SENSATIONAL™ BURGER SIENTEN JA RÖSTIPERUNOIDEN KANSSA (VEGAANINEN)
-
Brändi
Kokeile sensaatiomaista hampurilaistamme, jossa on sieniä ja röstiperunoita, niin saat maukkaan kokemuksen Nestlé Professionalilta
Valmistusaineet
- 10 briossisämpylää
- 300 g sieniä
- 20 ml rypälesiemenöljyä
- 15 ml Sienifondi tiiviste
- 200 g punasipulia
- 200 ml vegaanista ranskankermakastiketta
- 30 g Fermentoitu Pippuritahna
- 100 g babypinaattia
- 10 vegaanista cheddarjuustoviipaletta
- 10 röstiperunaa (45 g/kpl)
Esivalmistelut
-
1Puhdista ja leikkaa sienet. Paista ne öljyssä ja glaseeraa Sienifondi tiiviste ja laita ne sivuun.
-
2Kuori sipulit ja leikkaa ne 1 cm:n kokoisiksi renkaiksi. Grillaa niitä, kunnes kypsyys on al dente.
-
3Sekoita vegaaninen ranskankermakastike ja Fermentoitu Pippuritahna.
-
4Kuumenna uuni ja uunipelti 250 °C:een.
-
5Laita jäiset GARDEN GOURMET® Sensational™ Burger kuumaan uuniin. Grillaa 6–8 minuuttia, kunnes niiden sisälämpötila on 74 °C.
-
6Paista röstiperunat rapeiksi.
-
7Paahda hampurilaissämpylät ja kokoa ne GARDEN GOURMET® Sensational™ Burger, pinaatin, vegaanisen cheddarin, sienien, röstiperunoiden, kastikkeen ja grillatun punasipulin kanssa.
Tips och Variationer
- Extra smaker: För en extra smakdimension, prova att tillsätta rostade pinjenötter eller valnötter mellan ingredienserna. Detta ger både en härlig textur och en nötig smak.
- Fler grönsaker: För en friskare och mer fiberrik burger kan du lägga till ett lager med avokado eller en krämig guacamole. Det ger både en len textur och en frisk smak som passar bra till de kryddiga och jordiga smakerna från svampen och rösti.
- Kryddning: Om du vill ha en extra hetta kan du tillsätta en liten mängd sriracha eller chilipulver i dressingen för att ge burgaren ett litet sting.
Sammanfattning
Den här Sensational™ Burger med Svamp och Rösti är en smakrik, mättande och växtbaserad rätt som erbjuder en fin balans av krispig rösti, saftig svamp, smält vegansk cheddar och en krämig dressing. Med hjälp av GARDEN GOURMET® Sensational™ Burger får du en fantastisk burgare utan animaliska produkter. Dessutom är den enkel att anpassa efter egna smakpreferenser – prova att lägga till extra grönsaker, kryddor eller nötter för att göra den ännu mer personlig. En perfekt burgare för både veganska och icke-veganer som söker en god och hållbar måltid!
