Oikean kahvimäärän annostelu on ratkaisevan tärkeää, jotta kupilliseen saadaan täydellinen maku. Kiitos intohimomme tummaan paahtoon ja huolellisesti valittuihin laatuun, voimme tarjota pienemmän annostuksen – makua tinkimättä.
Älykkäämpi annostelu – älykkäämpi liiketoiminta
Kun puhutaan kahvin hinnasta, on helppo keskittyä kilohintaan. Mutta todellisuudessa suurin merkitys on kupillishinnalla. Kahvin todellinen hinta ei määräydy sen kilohinnan perusteella, vaan sen perusteella, kuinka paljon kahvia käytetään kupillista kohti. Kääntämällä näkökulmaa ja keskittymällä annostukseen saat oikeudenmukaisemman kuvan siitä, mitä kuppi kahvia todella maksaa.
Zoégasin avulla voit tarjoilla saman määrän kuppeja vähemmällä kahvimäärällä – mikä tarkoittaa alhaisempaa hintaa kupillista ja pienempää ympäristövaikutusta ilman, että makuelämyksestä joudutaan tinkimään.
Näin paljon voit säästää Zoégasin avulla
Huomaa, kuinka älykäs annostelu tekee eron! Annosteluoppaamme* näyttää, kuinka monta kupillista kahvia yrityksesi säästää ja kuinka monta kiloa kahvijauhetta vähennät vuosittain, kun tarjoilet Zoégasia, riippuen siitä, millainen kahvinkeitin sinulla on. Etsi laitteesi yleiskatsauksesta ja katso, kuinka kahvin valinta voi vaikuttaa suoraan kannattavuuteesi.
Yleiskatsaus perustuu 100 kupillisen tarjoiluun päivässä, 365 päivää vuodessa*.
Laskelmaesimerkki
Voit säästää noin 4 720 kupillista kahvia vuodessa, jos yrityksesi tarjoilee 100 kupillista päivässä ympäri vuoden ja käyttää 2,5 litran keittimen Zoégas 110 g:n pussia verrattuna vastaavaan 125 g:n annostukseen.
| Panimokattila 2,5 litraa | Annostus Zoégas (44 g/l) | Annostus muu merkki (50 g/l) | Vuotuiset säästöt |
|---|---|---|---|
|
|
|
|
1. Enemmän kuppia kiloa kahvia kohti
Zoégasin annostelulla saat yksinkertaisesti enemmän kuppia kiloa kahvia kohti. Optimoimalla jokaisen keitoksen määrän säästät rahaa makua tinkimättä. Helppo tapa alentaa kuppikohtaisia kustannuksia ja parantaa kustannusten hallintaa. Ammattikäyttöön tarkoitetussa kahvissa on tavallista, että pienet pussit sisältävät 90–110 g, 125 g tai 250 g kahvia. Zoégas tarjoaa sen sijaan 80 g:n, 110 g:n ja 225 g:n pakkauksia, mikä vähentää jätettä, alentaa kustannuksia ja vaikuttaa positiivisesti ympäristöön – samalla kun optimoimme maun. Onko sinulla 1,8 litran kahvinkeitin? Silloin voit säästää jopa 8400 kupillista vuodessa*.
*Kun tarjoillaan 100 kupillista päivässä, 365 päivää vuodessa.
2. Vähemmän kahvijauhetta
Pienempi annostus tarkoittaa myös vähemmän kahvijauhetta, mikä voi vähentää jätteenkäsittelykustannuksiasi. Se on suora säästö yritykselle ja askel kohti kestävämpää toimintaa.
Jos sinulla on 2,5 litran kahvinkeitin, kahvijauheen määrä vähenee jopa 79 kg/vuosi.*
*Kun tarjoillaan 100 kupillista päivässä, 365 päivää vuodessa.
3. Pienempi ostomäärä ja kuljetusmäärä
Pienempi annostus tarkoittaa vähemmän ostettavaa kahvia, mikä vähentää kuljetusmääriä ja siten ilmastovaikutuksia. Älykäs valinta sekä lompakolle että planeetalle.
