Inspirasjon

Zoégas Julkaffe 2023 er en balansert mørkbrent kaffe med toner av mandarin og fiken. Årets signaturbønne kommer fra Rwenzori-regionen i Uganda.

Rapporten ble publisert i The Coffee Barometer og analyserer bærekraftspraksisen og -strategiene til de 11 største kaffebrenneriene i verden.

I tillegg til Zoegas bærekraftprosjekt i Øst-Afrika, Coffee by Women, har vi fått muligheten til å støtte utvalgte kaffebønder i Kenya.

For å finne nye smaksopplevelser reiste vi tilbake i kaffens historie. Til plantasjer hvor kjærligheten til kaffe har blitt videreført gjennom generasjoner. Til gårder i Etiopia hvor bønnene har vokst vilt og naturlig i tusenvis av år. Og til Kenya hvor vulkansk jord og stolte bønder høster bønner av ypperste kvalitet. Her fant vi våre signaturbønner til våre nye blandinger. Bønner som blir til kaffe som blir til en opplevelse.

For å finne nye smaksopplevelser reiste vi tilbake i kaffens historie. Til gårder der kjærligheten til kaffe har gått i arv gjennom generasjoner. Til gårder i Etiopia der bønnene har vokst vilt og naturlig i tusenvis av år. Og til Kenya, der vulkansk jordsmonn og stolte bønder høster bønner av ypperste kvalitet. Det var her vi fant signaturbønnene til de nye blandingene våre. Bønner som blir til kaffe som blir til en opplevelse.

I dag er det bare 11 prosent som bekrefter at de føler seg forpliktet til arbeidsplassen sin. Finn ut mer om hva du kan gjøre for å påvirke engasjementet og øke de ansattes effektivitet.

Vi tipser om hva dere kan gjøre og tenke på for å skape en mer attraktiv arbeidsplass for å kunne rekruttere kvalifisert arbeidskraft og få ansatte til å bli i bedriften.

ZOÉGAS har stort fokus på miljøpåvirkning, sikkerhet og effektivitetsforbedringer. Som et resultat av dette har CO2-utslippene blitt redusert med hele 90 %!

Zoégas intensiverer arbeidet med bærekraftige plastalternativer og introduserer nå en tynnere krympefilm. Det betyr 7,25 tonn mindre plast hvert år.

Hvilken kaffe passer best til menyen du serverer eller det du spiser i løpet av dagen? Skap en bedre smaksopplevelse med riktig kaffe før eller etter et måltid.

Cold Brew er bryggemetoden som tar kaffeverdenen med storm

Zoégas støtter småskalakaffe-kooperativer i Chiapas-regionen i det sørlige Mexico ved å gi dyrkerne opplæring i hvordan de ulike trinnene i verdikjeden bidrar til å forbedre kaffekvaliteten.