KRYDDIG SENSATIONAL™ BURGER MED BBQ-POMMES FRITES OCH JALAPEÑOS (VEGETARISK)

Name: KRYDDIG SENSATIONAL™ BURGER MED BBQ-POMMES FRITES OCH JALAPEÑOS (VEGETARISK)
Ingredients: 10 st briochebröd; 200 g lök; 30 ml olja; 30 ml Rostad Smak krydda; 5 st färska jalapeños; 75 g självjäsande mjöl; 50 ml isvatten; 20 st friterade lökringar; 20 skivor cheddarost; 150 ml majonnäs; 150 ml senap; 120 ml BBQ-sås; 120 ml majonnäs; 100 g syltad rödlök

halsans-kok-opskrift-krydret-sensational-burger

Brand
Antal portioner

10

Prova Nestlé Professionals recept på kryddig Sensational™ Burger med bbq-pommes frites och jalapeños (vegetarisk).

Ingredienser

10 st GARDEN GOURMET® Sensational™ Burger

10 st briochebröd
200 g lök
30 ml olja
30 ml Rostad Smak krydda
5 st färska jalapeños
75 g självjäsande mjöl
50 ml isvatten
20 st friterade lökringar
20 skivor cheddarost
150 ml majonnäs
150 ml senap

BBQ-POMMES FRITES

120 ml BBQ-sås
120 ml majonnäs
100 g syltad rödlök

Förberedelser

1

Förvärm ugnen och en bakplåt till 250 °C.
2

Skala och skär löken. Fräs i oljan tills den blir gyllenbrun och smaksätt med Rostad Smak krydda.
3

Skär 3 av de färska jalapeñofrukterna i 1 cm tjocka skivor.
4

Blanda självjäsande mjöl med isvatten och doppa jalapeñoskivor i blandningen. Fritera i ca 170 °C tills de är spröda.
5

Fritera lökringarna tills de blir spröda och ljusbruna.
6

Grilla GARDEN GOURMET® Sensational™ Burger i ugnen i 6-8 minuter, tills de har en innertemperatur på 74 °C.
7

Rosta hamburgerbröden i 2-3 minuter i ugnen.
8

Fritera pommes fritesen i 170 °C tills de är spröda.
9

Montera burgaren med majonnäs, senap, karamelliserad lök, GARDEN GOURMET® Sensational™ Burger, cheddarost, friterade lökringar och friterad jalapeños.
10

Toppa pommes fritesen med BBQ-sås, majonnäs, syltad rödlök och skivor av färsk jalapeños.

TIPS

Tina burgarna för att minska tillagningstiden.

PRODUKTER SOM ANVÄNDS I RECEPTET

GARDEN GOURMET® Sensational™ Burger

LÅT DIG INSPIRERAS