Baristautbildningar

Baristautbildningar för dig som serverar ZOÉGAS eller NESCAFÉ

baristautbildning

Baristautbildningar för servering av ZOÉGAS eller NESCAFÉ

Att brygga den perfekta koppen kaffe eller skapa vacker latte art, är ett hantverk som kräver både kunskap och passion. Vi tror att just det  är nyckeln till framgång för alla som på något sätt arbetar med kaffe. En hög kvalitet på kaffet som serveras, ger nöjda och lojala gäster, en möjlighet till ökad lönsamhet och en chans att utbildas och utvecklas ger mer drivna och ambitiösa medarbetare. Därför erbjuder vi baristautbildningar till dig verksam inom café, hotell och restaurang. Baristautbildningarna är framtagna specifikt för dig som arbetar med ZOÉGAS kaffe och NESCAFÉ och innehållet anpassas efter den bransch du är verksam inom och nivån på dina kunskaper som barista.

Är du intresserad av att delta i någon av våra utbildningar?

Registrera dig här.

 

Baristautbildningar för hotell, café och restaurang

För er som serverar ZOÉGAS eller NESCAFÉ på hotell, café eller restaurang, erbjuder vi baristautbildningar som omfattar bland annat hantverk och kunskap kring bryggkaffe, espresso, mjölkskumning och sensorik. Baristautbildningarna är uppdelade i två steg;

Basic Barista: 
Det första steget i utbildningen ger grundläggande kunskaper för en barista och innehåller allt som behövs för att servera gästerna en härlig kaffeupplevelse.

Utbildningens innehåll:

  • Förvaring, hantering och bryggning av kaffe
  • Inställning och kalibrering av kaffemaskiner och utrustning
  • Kaffekoppning och sensorik
  • Baristans vanligaste kaffedrycker
  • Mjölkskumning och grunderna i latte art
  • Hygien och rengöring av kaffeutrustning och tillbehör
     

Advanced Barista:
Steg två i vår utbildning är lämplig för baristan som kommit längre i sitt kaffehantverk, med ett par års erfarenhet och/eller har ett brinnande intresse för kaffe och dess hantverk.

Utbildningens innehåll:

  • Vattenkunskap
  • Hållbart kaffe och certifieringar
  • Processmetoder av kaffe
  • Alternativa bryggmetoder för kaffe
  • Sensorik, en fördjupning
  • Latte Art, en fördjupning
  • Den professionella Baristan; effektivisera ditt arbete
  • Kommunikation och öga för detaljer

 

Baristautbildning för kaffeleverantörer till arbetsplatser:
För de som förser arbetsplatser med smakfullt kaffe från ZOÉGAS eller NESCAFÉ, samt för grossister, erbjuder vi en trestegsutbildning där vi tar era kaffekunskaper till en ny nivå: Coffee Professionals Academy. Utbildningens innehåll bygger på att slutresultatet blir en perfekt kopp kaffe serverad ur en helautomatisk eller manuell kaffemaskin. Coffee Professionals Academy är en komplett baristautbildning i tre steg - Basic, Senior och Advanced barista. Efter avslutad utbildning är deltagaren är redo för större utmaningar som SCAs internationella baristacertifiering.

Utbildningens innehåll i korthet:

  • Sensorik & Smakparametrar
  • Kafferostning
  • Lära om vatten
  • Partikelmätning
  • Maskiner och optimering
  • Bryggmetoder
  • Hygien

 

Skräddarsytt - Anpassad utbildning efter Era behov
Ibland finns det behov av skräddarsydda utbildningar för ett specifikt ändamål. Kanske behöver ni hjälp med att kombinera kaffe med maten på menyn på er restaurang, finslipa era kunskaper i försäljning av kaffe, alternativa bryggmetoder eller utveckla era färdigheter i latte art. Kontakta oss med dina önskemål och behov av kaffeutbildning.

zoegas barista utbildning

SparaSpara

SparaSpara

What's brewing?

Prenumerera på vårt inspirationsbrev och håll dig uppdaterad kring det senaste i kaffevärlden.