- Inspiration & Uddannelse
- Kaffenyheder
- Bæredygtighed
- Zoégas
ZOÉGAS Sommerkaffe 2025 Kvindeligt håndværk forener Sverige og Burundi
På Ecofo Nini går mange børn hos kaffebønder, der har bidraget til Summer Coffee 2025. Ved at styrke pigernes uddannelse skabes der en bedre fremtid for hele samfundet. Designet, som er skabt i samarbejde med Ebba Kleberg von Sydow, er inspireret af svensk kunsthåndværk, kurbits, broderi og Dalarnas mønstertradition. Det hylder kvindelige håndværkere i Sverige og kaffebønder i Burundi - to verdener, der forenes af håndværk og uddannelse.
Årets sommerkaffe er en Rainforest Alliance-certificeret blanding med friske noter af stikkelsbær og kakao, som giver en lang eftersmag. En smagssammensætning af Arabica-bønner fra Burundi, afbalanceret med bønner fra blandt andet Latinamerika og Brasilien.
"Vores sommerkaffe giver en vidunderlig smagsoplevelse, som virkelig indfanger sommeren. De friske noter af stikkelsbær kombineres med den rige smag af kakao, hvilket giver en afbalanceret og langvarig eftersmag. En perfekt kaffe at nyde på solrige dage og i afslappende stunder,« siger Minette Rosén, green coffee manager hos Zoégas."
Sommerkaffen er omhyggeligt mørkristet på Zoégas' risteri i Helsingborg og kan købes i et begrænset oplag fra uge 15 både som hele bønner og formalet kaffe.
ÅRETS DESIGN
Sommercaféens design er udviklet i samarbejde med Ebba Kleberg von Sydow og illustratoren Björn Rudnert og er baseret på Zoegas og Ebbas fælles passion for håndværk, historie og tradition. Designet er inspireret af kunsten at male kurbits, broderihåndværk og Dalarnas rige mønsterskat, som i dag lever videre på Ebbas traditionelle linnedvæveri og café i Insjön.
Det unikke mønster til kaffen er en moderne fortolkning, der dufter af sommer. Som en del af samarbejdet har Insjöns Väveri i Dalarna, som drives af Ebba og hendes familie, også produceret et matchende viskestykke i begrænset oplag.
SOMMERCAFÉENS BÆREDYGTIGHEDSPROJEKT
Ligesom tidligere har Zoégas valgt at investere i et unikt bæredygtighedsprojekt i forbindelse med lanceringen af sommercaféen. I år støtter Zoégas en skole i Burundi med nye hygiejnefaciliteter. Projektet fremmer bedre skolegang for piger med højere fremmøde og forbedrede sundhedsforhold.
"Vi har valgt Burundi til denne blanding, dels fordi der produceres kaffe, som smager fantastisk, og dels for fortsat at støtte pigers ret til skolegang og uddannelse. Gennem dette projekt kan vi hjælpe flere piger med at blive i skolen og få mulighed for at færdiggøre deres uddannelse, hvilket er til gavn for både den enkelte og hele samfundet, siger Minette Rosén, der er ansvarlig for råkaffe hos Zoégas."
