Uusi askel pitkässä kahvisuhteessa
Zoégan historiankirjoissa Kenia näkyy jo varhain tärkeänä alkuperänä, ja siitä tulee nopeasti kahvimme tunnusmerkki. Nyt kirjoitetaan seuraavaa lukua, ja uusi luonteenomainen makuelämys tulee vulkaanisen maaperän maasta.
Voimme oppia paljon historiasta. Kun on kyse kahvista, ennemmin tai myöhemmin oppii, että Kenia on aina ollut synonyymi erittäin korkealaatuiselle kahville. Monien mielestä se on vertaansa vailla maailmassa, ja siihen on syynsä. Kahvia viljellään vulkaanisessa maaperässä noin 1600-1700 metrin korkeudessa, pääasiassa Kenia-vuoren rinteiden ja pääkaupungin Nairobin välisellä alueella. Maaperä on syvä ja savinen, mikä luo Arabica-papujen kasvulle suotuisimman ympäristön. Ainutlaatuinen ilmasto tarjoaa kaksi satokauden jaksoa - pääsadon main crop, ja jälkisadon, fly crop. Kahvipensaat poimitaan huolellisesti käsin ja erissä kahvimarjojen kypsyessä. Näin varmistetaan kahvin paras mahdollinen tuotto ja laatu. Zoégas on hankkinut kahvia Keniasta jo yli 80 vuoden ajan, ja valitsemme aina hienompilaatuista, main crop satoa.
Syviä makuja korkeilta korkeuksilta
Kenia on monien sekoitustemme tunnusmerkki, sillä se tarjoaa syvän maun yhdistettynä tummempaan paahtoon. Etsitpä samanlaista luonnetta mistä ja miten tahansa, et löydä arvoisensa vastinetta mistään muualta maailmasta. Kenian äänet sekoituksessa Experience: Blend with signature beans from Kenya on ominaista täyteläisyys, jossa on mustaherukan ja sitrushedelmien vivahteita.
Naiset ovat kahvin punainen lanka
Monet itäafrikkalaiset naiset työskentelevät kahvinviljelyssä, pääasiassa poimimalla kahvimarjoja. Zoégan Coffee by Women -vastuullisuusaloitteen kautta naisia koulutetaan kestävään viljelyyn ja johtajuuteen, jotta he saavat tarvittavat taidot kahvinviljelyn johtotehtäviin. Aloite, jonka tuloksena on syntynyt tuhansia naisyrittäjiä. Näin naiset voivat turvata toimeentulonsa ja vahvistaa asemaansa paikallisyhteisössä, mikä hyödyttää sekä heitä itseään että heidän perheitään. Innokkaammat naisviljelijät Keniassa ovat välttämätön linkki alueen kahvin tulevaisuuteen. Maria Zoéga oli naisyrittäjä aikana, jolloin naisilla ei ollut äänioikeutta tai he olivat alaikäisiä avioituessaan. Marian tilanne 1800-luvun lopun Ruotsissa ei ole kaukana nykypäivän naisten tilanteesta Itä-Afrikan maaseudulla. Zoégan historiassa on vahvoja naisia aina Mariasta kaikkiin naispuolisiin kahvinviljelijöihin, joiden kanssa työskentelemme.
Lucy & Kiama Society tukee mehiläishoitoa
Zoegan Itä-Afrikassa toteuttaman Coffee by Women -vastuullisuushankkeen lisäksi olemme saaneet mahdollisuuden tukea edelleen valittuja kahvinviljelijöitä Keniassa. Matkallamme etsimään uusia makuelämyksiä Keniassa törmäsimme Lucyyn. Lucy on yksi 15 intohimoisesta kahvinviljelijästä, jotka kuuluvat Kiama Society -osuuskunnan naisryhmään. Lucy suhtautuu intohimoisesti kahvinviljelyynsä, mutta kamppailee maksimoidakseen tämän vuoden kahden sadon tuoton. Kaiken kahvipensaiden kanssa tehtävän työn lisäksi osuuskunta harjoittaa viljelykiertoa muiden viljelykasvien, kuten makadamiapähkinöiden ja mangojen, kanssa. Viljelykierron avulla viljelykasvit hyötyvät toistensa vieressä kasvamisesta ja rikastuttavat samalla maaperää ja parantavat sen hedelmällisyyttä. Lisäksi viljelijät voivat näin lisätä tulojaan kahvin lisäksi, joka on kausituote. Mehiläishoito on ollut Lucyn toiveena jo pitkään, sillä se täydentää erinomaisesti kahvinviljelyä. Mehiläisillä on keskeinen rooli pölyttäjinä, jotka mahdollistavat kahvipensaiden lannoituksen ja siten hedelmien kehittymisen. Mehiläisten pitäminen tilalla on siis loistava tapa lisätä kaikkien tilalla viljeltävien kasvien satoa. Mehiläisten tuottamasta hunajasta tulee kaksinkertainen sivutuote, josta saadaan myös lisätuloja. Jokainen Kiama Societyn naisista saa mehiläispesän ja kouluttaa kaikkia osuuskunnan viljelijöitä mehiläishoitoon, jotta hyödyt ja tuotot olisivat mahdollisimman suuret. Odotamme innolla, että voimme seurata Lucyn ja Kiama Societyn muiden naisten toimintaa ja nähdä, miten he voivat ja mitä mehiläishoito on saanut aikaan.
100% Responsibly Sourced
Kuten muutkin kahvisekoituksemme, Zoegan Experience: Blend, jonka kahvipavut ovat peräisin Keniasta, on vastuullisesti hankittu, mikä tarkoittaa, että kaikki kahvi on peräisin viljelijöiltä, jotka noudattavat vastuullisuusohjelmaa, jonka riippumattomat kolmannen osapuolen organisaatiot ovat todenneet tai sertifioineet.
