- Inspiraatio & Koulutus
- Kahvi Uutisia
- Kestävä kehitys
- Zoégas
ZOÉGAS Summer Coffee 2025 Naisten käsityötaito yhdistää Ruotsin ja Burundin
Ecofo Ninissä monet lapset menevät kahvinviljelijöille, jotka ovat osallistuneet Summer Coffee 2025 -hankkeeseen. Tyttöjen koulutuksen vahvistaminen rakentaa parempaa tulevaisuutta koko yhteisölle. Ebba Kleberg von Sydow'n kanssa luotu malli on saanut inspiraationsa ruotsalaisista käsityötaidoista, kurbitsoista, kirjontaan ja Taalainmaan kuvioperinteestä. Se juhlistaa ruotsalaisia käsityöläisnaisia ja burundilaisia kahvinviljelijöitä - kahta maailmaa, joita yhdistävät käsityö ja koulutus.
Tämän vuoden kesäkahvi on Rainforest Alliance -sertifioitu sekoitus, jossa on raikkaita karviaisen ja kaakaon sävyjä, jotka antavat pitkän jälkivaikutelman. Makukoostumus koostuu Burundista peräisin olevista arabica-pavuista, joita tasapainotetaan muun muassa Latinalaisesta Amerikasta ja Brasiliasta peräisin olevilla pavuilla.
"Kesäkahvimme tarjoaa upean makuelämyksen, joka todella vangitsee kesän. Karviaisen raikkaat sävyt yhdistyvät kaakaon täyteläiseen makuun, mikä antaa tasapainoisen ja pitkän jälkimaun. Täydellinen kahvi nautittavaksi aurinkoisina päivinä ja rentouttavina hetkinä, sanoo Zoégasin raakakahvijohtaja Minette Rosén."
Kesäkahvi on huolellisesti tummapaahdettu Zoégasin paahtimossa Helsingborgissa, ja sitä on myynnissä rajoitettu erä viikosta 15 alkaen sekä kokonaisina papuina että jauhettuna kahvina.
VUODEN MUOTOILU
Kesäkahvilan ulkoasu on kehitetty yhteistyössä Ebba Kleberg von Sydowin ja kuvittaja Björn Rudnertin kanssa, ja se perustuu Zoegan ja Ebban yhteiseen intohimoon käsitöitä, historiaa ja perinteitä kohtaan. Suunnittelu on saanut inspiraationsa kurbittien maalaustaiteesta, kirjonta-käsityöstä ja Taalainmaan rikkaasta kuvioaarteesta, joka elää nykyään Ebban perinteisessä pellavakutomossa ja kahvilassa Insjönissä.
Ainutlaatuinen kahvikuvio on moderni tulkinta, joka tuoksuu kesältä. Osana yhteistyötä Taalainmaalla toimiva Insjöns Väveri, jota Ebba perheineen pyörittää, on valmistanut myös rajoitetun painoksen teepyyhkeen, joka sopii siihen.
KESÄKAHVIN KESTÄVYYSPROJEKTI
Kuten aiemminkin, Zoégas on päättänyt panostaa ainutlaatuiseen kestävyyshankkeeseen kesäkahvilan käynnistämisen yhteydessä. Tänä vuonna Zoégas tukee Burundissa sijaitsevaa koulua hankkimalla uudet hygieniatilat. Hanke edistää tyttöjen parempaa koulunkäyntiä, mikä lisää koulunkäyntiä ja parantaa terveysolosuhteita.
"Olemme valinneet Burundin tähän sekoitukseen osittain siksi, että siellä tuotetaan hyvänmakuista kahvia, ja osittain siksi, että haluamme edelleen tukea tyttöjen oikeutta koulunkäyntiin ja koulutukseen. Tämän hankkeen avulla voimme auttaa useampia tyttöjä pysymään koulussa ja saamaan mahdollisuuden suorittaa koulutuksensa loppuun, mikä hyödyttää sekä yksilöä että koko yhteisöä, sanoo Zoégasin raakakahvijohtaja Minette Rosén."
