Nestlé kiihdyttää kohti uudistavaa ruokajärjestelmää

PAINOPISTE UUDISTAVASSA MAATALOUDESSA

Lähes kaksi kolmasosaa Nestlén kaikista kasvihuonekaasupäästöistä tulee omista toiminnoistamme, pääasiassa maankäytöstä ja maataloudesta. Siksi uudistava maatalous on keskipiste tiellämme kohti nettonollapäästöjä. Tavoitteenamme on hankkia 20 % tärkeimmistä raaka-aineista uudistavan maatalouden kautta vuoteen 2025 mennessä ja 50 % vuoteen 2030 mennessä. Se on yli 14 miljoonaa tonnia raaka-aineita.   

MITÄ ON UUDISTAVA MAATALOUS?

Regeneratiivinen maatalous on maataloutta, jossa menetelmiä käytetään maaperän ja ekosysteemin säilyttämiseen ja ennallistamiseen. Kyse on yksinkertaisesti siitä, että korjataan se, mikä on heikentynyt maaperässä pitkään. Regeneratiivisen maatalouden tavoitteena on parantaa maaperän terveyttä ja hedelmällisyyttä sekä sitoa hiilidioksidia maaperään ja kasvibiomassaan. Se auttaa vähentämään ilmakehän hiilidioksidia ja kasvihuonekaasupäästöjä.

Regeneratiivinen maatalous keskittyy yleismaailmallisiin maatalouden periaatteisiin, jotka suojelevat ja palauttavat luonnonvaroja, kuten maata, vettä ja biologista monimuotoisuutta. Uudistavan maatalouden tulokset muodostavat perustan kestävälle ruoantuotannolle ja vaikuttavat myönteisesti niin viljelijöihin, ympäristöön kuin yhteiskuntiinkin.  Se parantaa maatalousmaan kykyä sietää ilmastonmuutosta ja hyödyttää siten viljelijöiden toimeentuloa.

MITÄ TEEMME?

Me Nestléllä työskentelemme kumppaneidemme, mukaan lukien yli 500 000 viljelijän ja 150 000 toimittajan verkostomme, kanssa uudistavien viljelykäytäntöjen edistämiseksi. 

Haluamme auttaa viljelijöitä omaksumaan tällaisia käytäntöjä:

• käyttää uusinta tieteellistä tietoa ja teknologiaa ja tarjota teknistä apua
• Tarjoa investointitukea
• maksaa ylimääräistä uudistavista maataloustuotteista

Nestlé investoi seuraavan viiden vuoden aikana 1,2 miljardia Sveitsin frangia uudistavan maatalouden edistämiseen koko toimitusketjussaan. Työssä keskitytään kolmeen ensisijaiseen alueeseen, joilla viljelijöitä autetaan omaksumaan uudistavia käytäntöjä:

• Tekninen apu: Esimerkiksi laajan T&K-asiantuntijoiden ja agronomien verkostonsa avulla Nestlé kehittää kahvi- ja kaakaolajikkeita, joiden ympäristövaikutukset ovat pienemmät, ja arvioi uusia ratkaisuja päästöjen vähentämiseksi maidon toimitusketjussa. Nestlé tarjoaa myös maatalousalan koulutusta ja auttaa viljelijöitä vaihtamaan tietoja, joita voidaan mukauttaa paikallisesti.
• Tarjoa investointitukea: Siirtyminen uudistavaan maatalouteen tuo mukanaan alkuriskejä ja uusia kustannuksia. Siksi Nestlé tukee viljelijöitä investoimalla yhdessä heidän kanssaan, helpottamalla lainanottoa tai auttamalla heitä saamaan lainoja tiettyihin laitteisiin. Yhtiö tekee myös yhteistyötä kumppaneiden kanssa rahoittaakseen pilottihankkeita ja testatakseen, miten uudistavaa maataloutta voidaan parhaiten edistää.
• Regeneratiiviset maatalouden hyödykepreemiot: Nestlé tarjoaa palkkioita monista hyödykkeistä, jotka on tuotettu uudistavilla viljelymenetelmillä, ja ostaa suurempia määriä. Tämä tarkoittaa sitä, että viljelijöille on maksettava korvauksia paitsi ainesosien määrästä ja laadusta myös hyödyistä, joita ne tuovat ympäristölle maaperän suojelun, vesihuollon ja hiilidioksidipäästöjen kautta.