Livscykelanalys

CO2-optimera din kaffelösning med vårt livscykelverktyg.

 
Nestlé Professional har med hjälp att det externa konsultföretaget Quantis tagit fram en livscykelanalys från böna till kopp. Analysen visar var man bäst kan minska CO2-förbrukningen för att få ett så klimatsmart kaffe som möjligt. Resultatet visar bland annat att val av kaffemaskin och vilken sorts strömförbrukning man har är mest betydande.
 
I andra hand påverkar valet av kopp - papper, plast eller porslin, och hurvida koppen slängs, sköljs av eller om diskmaskin används. Lika viktigt är vilken typ av kaffe som används. Genom att göra rätt val kan CO2-förbrukningen minskas med upp till 40%!
 
Förutom CO2 analysen jämför det webbaserade LCA verktyget vatten- och energianvändningen mellan olika kaffelösningar samt deras påverkan på ekosystemet. Dessutom kan man få en uppskattning kring vilken kostnadsbesparing den minskade energiförbrukningen innebär.
 

>Starta verktyget här.

 
Resultat av livscykelanalys instant kaffe vs. bryggkaffe
  • Generellt är klimatpåverkan lägre för instant kaffe jämfört med bryggkaffe - instant kaffe kräver en mer omfattande produktionsprocess, men utvinningen är effektivare
  • Miljöpåverkan beroende på förpackningsstorlek är lägre för instant kaffe - volymen för instant kaffe är tre gånger lägre än för bryggkaffe.
  • Miljöpåverkan vid distribution är tre gånger lägre för instant kaffe än för bryggkaffe.
  • Val av maskin och hur många koppar den är dimensionerad för har stor betydelse.
  • Maskinens elkonsumtion är betydande; rätt inställning av stand-by-läge kan spara mellan 15-25% av elförbrukningen.
  • Att använda en pappers- eller plastbägare (PP) kan vara miljövänligare än att diska en kopp av keramik.
 
Tips för hur du kan minska miljöpåverkan
  • Genom att byta till instant kaffe och använda optimerade maskiner, kan du minska koldioxidutsläppen.
  • Har du en gammal maskin - byt till en ny med energispar.
  • Använd rätt storlek på maskin för din verksamhet -gör en ordentlig behovsanalys.
  • Om du använder keramikkopp - skölj den i kallt vatten och återanvänd den. När du använder diskmaskin se till att den är full.
  • Om du använder plastbägare - använd i första hand en plastbägare av polypropylen (PP) istället för en av polystyren (PS).