- Inspiration & Utbildning
- Kaffekunskap
Är kaffe nyttigt?
En kopp kaffe förknippas ofta med en stund för avkoppling eller en härlig fika med våra närstående. Men hur påverkar kaffet vår kropp och är det egentligen så nyttigt för oss?
Det är ingen hemlighet att vi i Norden är ett kaffeälskande folk och vem kan klandra oss? Kaffe är en utsökt dryck som värmer, skapar gemenskap och piggar upp. Vi dricker det på arbetsplatsen, på stan och hemma av den enkla anledningen att det är smakfullt och ett sätt att ladda med ny energi. Men är kaffet bra för kroppen? Och finns det några nackdelar med att dricka kaffe? Vi har samlat fakta om den älskade drycken som du nog kommer finna intressant!
Kaffets fysiska fördelar
- Minskar risken för Parkinsons
Studier har visat på starka samband mellan normal kaffekonsumtion och minskad risk för Parkinsons sjukdom. Effekten antas vara en följd av kaffets koffein, eftersom koffeinfritt kaffe inte påvisar samma koppling 1.
- Undvik uttorkning med hjälp av kaffe
Kaffe är inte uttorkande! I motsats till uppfattningen om att kaffe är vätskedrivande visar forskning i stället att kaffe bidrar till andelen vatten du bör få i dig varje dag 2. Måttlig kaffekonsumtion på fyra till fem koppar dagligen är helt enkelt inte en orsak till uttorkning. Svart kaffe innehåller för övrigt mer än 95% vatten 3.
- Kaffe skyddar levern
Kaffe kan ha en skyddande verkan på levern och därmed minska risken för olika sjukdomar. Studier har visat att de som drack kaffe hade hälsosammare nivåer av leverenzymer än de som inte drack kaffe 4.
- Mindre risk för diabetes typ 2
De som dricker kaffe drabbas i mindre utsträckning av diabetes typ 2 än de som inte dricker kaffe 5. Sambandet är dock inte glasklart. En anledning kan vara att kaffedrickarna skippar läsken eller fikabrödet, två faktorer som ökar risken för nämnda sjukdom, och av den orsaken är mindre drabbade av åkomman.
- En kopp med näringsämnen
Kaffebönan innehåller små mängder av ett antal nyttiga näringsämnen. När du dricker kaffe får du bland annat i dig magnesium, kalium och polyfenoler, vilka kan ha hälsofördelar för dig 6.
I en kopp kaffe är halterna av dessa näringsämnen förvisso små och långt ifrån att täcka ett fullständigt dagsbehov, men kaffekoppen kan ändå sägas vara med till att bidra med en liten del till ditt totala näringsintag.
- Fördelar från antioxidanter
Till sist, kaffe har också kunnat kopplas till minskad risk för olika cancerformer. En av flera anledningar tros vara kaffets rika innehåll av antioxidanter. Men studierna kring cancer är delvis motsägelsefulla och har inte alltid lyckats upprepats5.
På frågan huruvida kaffe är nyttigt för vår fysik blir ändå svaret ja! Men är kaffe nyttigt också för vår psykiska hälsa?
Kaffets fördelar för den psykiska hälsan
- Bli pigg och alert
Vi är många som varje morgon känner hur effekten av den första koppen kaffe bidrar till en rivstart på arbetsdagen. Vi blir alerta och på hugget! En ökad mental prestation kan förklaras av kaffets vaksamma verkan på våra hjärnor1.
- Kaffe kan minska risken för depression
Utöver den uppiggande verkan vi själva märker direkt, kan det vara så att kaffet även är nyttigt för allvarligare psykiska tillstånd?
Studier har visat att kvinnor som konsumerade minst två till tre koppar kaffe (med koffein) per dag löpte 20% lägre risk för att utveckla depression, jämfört med de som bara drack som mest en kopp per vecka7. Detta visade resultatet från en studie på 50739 kvinnor med en genomsnittlig ålder på 63 år.
Studiens resultat kan kanske ge en fingervisning om kaffets potentiella fördelar för den mentala hälsan.
Nackdelar med kaffe
Det ljuvliga kaffet har också sina baksidor, även om de är få. Drycken är som nämnt gynnsam för vår vakenhet, vilket är på gott och ont eftersom nattsömnen följaktligen kan drabbas. Koffeinet blockerar nämligen molekylen adenosin som gör att vi faller i sömn5.
Det tar i regel tre till sju timmar för hälften av koffeinet i kroppen att halveras, för vissa ännu längre tid. Hur vår nattsömn påverkas av kaffet är dock högst individuellt, vissa behöver vänta ännu längre tid och andra mycket kortare. Det finns dessutom ett litet antal människor som hävdar att de somnar lättare efter att ha druckit kaffe! 8
Sammanfattning
Är kaffe nyttigt? Ja, det verkar finnas ett antal hälsobringande fördelar med drycken, även om allt inte är helt fastslaget. I varje fall är ett normalt kaffeintag ofarligt, vilket kan vara betryggande i sig. Dessutom kan man inte bortse från att kaffet får oss fyllda med ny energi och kan skapa en känsla av gemenskap.
Källor
1. Coffee, Caffeine, and Health. Edward W. Campion, M.D., Editor. The new england journal of medicine. https://mzbi.pt/wp-content/uploads/2021/02/Coffee-and-Health-NEJM-2020… 2. Popkin BM et al. (2006). A new proposed guidance system for beverage consumption in the United States. Am. J. Clin. Nutr. 83, 529–542. 3. Kolasa KM et al. (2009). Hydration and health promotion. Nutr Today 44, 190– 203. 4. https://doktor.se/artiklar/nio-goda-anledningar-att-dricka-kaffe 5. https://ki.se/forskning/nyfiken-pa-kaffe 6. Bhatti SK, O’Keefe JH, Lavie CJ. Coffee and tea: perks for health and longevity? Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2013 Nov;16(6):688–697. 7. Lucas M, et al (2011). Coffee, caffeine, and risk of depression among women. Arch Intern Med;171:1571–8. 8. https://ki.se/forskning/transkribering-av-74-ar-kaffe-bra-for-halsan
