Café 1886

En plats med själ där smak är i fokus

Emelie, platsansvarig på Café 1886, berättar:

"Vi serverar allt från kaffe till hembakad fika, enklare luncher och drinkar. Men det som verkligen gör oss unika är vårt breda kaffeutbud från Zoégas – inklusive två egna specialblandningar som vi blandar för hand i källaren."

Caféet erbjuder hela Zoégas sortiment, och har dessutom utvecklat sina egna signaturblandningar: Kärnan och Fredriksdal, döpta efter ikoniska platser i Helsingborg.

Ett unikt samarbete med Zoégas

Café 1886 är inte vilket café som helst – det är platsen där Zoégas en gång tog fart. Under lokalen låg fabriken mellan 1951 och 1952, och det var här Maria Zoégas arbetade och lade grunden till det som idag är ett av Sveriges mest älskade kaffemärken. Caféet har blivit ett populärt turistmål, både för sitt kaffe och för sin historia. Många besökare lockas av möjligheten att uppleva Zoégas på platsen där allt började.

"Vi är stolta över att kunna erbjuda alla Zoégas-sorter, och att få vara en del av deras historia. Det är något våra gäster verkligen uppskattar."

Ett genomtänkt kaffeutbud efter säsong

Med nästan 40 olika kaffesorter från Zoégas erbjuder Café 1886 något för alla smaker. Här finns allt från presskaffe och espresso till kaffedrinkar som Espresso Martini och Irish Coffee. För den som inte dricker kaffe finns även chai latte och ett noga utvalt teutbud.

"Vi har återkommande gäster som kommer just för kaffet. Vår cappuccino är väldigt omtyckt, men det är bryggkaffet – särskilt Fredriksdal – som är vår storsäljare. 

På Café 1886 vill man att smaken står i fokus, och eftersom deras gäster framförallt kommer för att fika, lägger de stor vikt vid att kaffet de serverar ska gifta sig med smakerna i det fikautbud de har just för stunden. Dessutom serverar de gärna Zoégas Special Editions.

”Vi anpassar våra kaffebönor efter säsong och vad som passar bäst till det vi serverar. På sommaren har vi kalla kaffedrinkar, och under julen erbjuder vi julkaffe."

Hållbarhet och kvalitet i fokus

För Café 1886 är hållbarhet en självklar del av verksamheten. Emelie berättar att de strävar efter att göra medvetna val i varje led, från vilka kaffebönor de väljer till hur de kommunicerar med sina gäster. Dessutom uppskattar de Zoégas engagemang i sociala projekt, särskilt de som stöttar kvinnor i kaffeproducerande länder.

"Vi vill kunna stå bakom varje kopp vi serverar, både smakmässigt och etiskt. Det handlar om att veta var kaffet kommer ifrån, hur det har odlats och att det producerats under schyssta villkor. Det är viktigt för oss att kunna känna stolthet över det vi erbjuder."

Tradition möter teknik

Trots sin historiska koppling är Café 1886 också ett modernt café med hög kvalitet på utrustningen. Här används både gamla kvarnar från 1930-talet och moderna espressomaskiner.

"Vi har sex gamla kvarnar som fortfarande fungerar perfekt, och vi är väldigt nöjda med vår kaffelösning. Det gör att vi kan mala alla våra kaffesorter på plats."

Café 1886 är mer än bara ett café – det är en plats där varje kopp kaffe bär på en berättelse. Genom sitt nära samarbete med Zoégas har Emelie och hennes team skapat en destination för kaffeälskare, där kvalitet, hållbarhet och tradition går hand i hand.

"Vi vill att varje gäst ska känna att de får något mer än bara en kopp kaffe – de får en del av Helsingborgs historia, en smakupplevelse och en känsla av att vara en del av något större."

Med passionen för kaffe och respekt för ursprunget fortsätter Café 1886 att vara en levande hyllning till Zoégas arv – och en plats där framtidens kaffekultur får blomma.