Kaffeservering på hotell - så säkerställer ni hygien

Kaffet är närvarande i många utrymmen på ett hotell och spelar ofta en viktig roll i den totala upplevelsen, oavsett om besökaren avnjuter sitt kaffe vid frukost, middag eller under möten. 

Under rådande omständigheter, och med största sannolikhet även en lång tid framöver, är det av största vikt att de gäster som serveras kaffe inte bara får en smakfull upplevelse, den måste även upplevas trygg, säker och hygienisk. Nedan ger vi våra viktigaste tips för att få till en tillfredsställande kaffeservering i en hotellmiljö.

1. Kaffemaskinens placering och hantering

För att minimera risken för smittspridning är det viktigt att se till kaffemaskinens placering, i de fall gästerna själva serverar sig kaffe. Undvik att ställa kaffemaskinen i ett hörn där man riskerar låsa in gästen och därmed öka risken för närhet. Ett bättre alternativ är att placera kaffet längre ut i lokalen, för att kunna säkerställa att gästerna enkelt kan komma till och bort från serveringen. Alternativt investera i flera maskiner, vilket minskar trycket och risken för köbildning.

Vill ni ta det säkra före det osäkra, så väljer ni termosservering istället för att gästen själv förser sig med sina koppar kaffe. Fördelarna är att era gäster rör sig runt i lokalen i mindre utsträckning och är därmed också inte i direkt kontakt med varandra på samma sätt. Eftersom påtår på kaffet till frukosten är självklar för många, kan bordsservering i en termoskanna vara att föredra. Passar också bra med denna typ av servering till bordssällskap.

2. Förbrukningsartiklar och kaffetillbehör

Erbjuder ni idag koffeinfritt alternativ eller varm choklad via öppna burkar där gästen själv doserar i sin kopp? För att minimera risk för kontaminering och smittspridning, rekommenderar vi istället portionsförpackningar. Vi erbjuder här två varianter; Aldo, där du fäster din kaffeburk som sedan portionerar ut snabbkaffet direkt i koppen, samt portionsförpackade kaffesticks.  

Finns möjligheten, så rekommenderar vi även att erbjuda kafferelaterade tillbehör som socker och mjölk i engångsförpackningar. Förbrukningsmaterial så som pappmuggar och servetter, förvaras i dispenser och i direkt närhet till kaffemaskinen för att underlätta hantering och undvika extra onödig tid nära andra människor.

3. Ta kaffet till gästen

Kanske ser ni redan nu att fler väljer att konsumera mer på sitt eget rum, både vad gäller mat och dryck. En utveckling som är positiv sett till risken för smittspridning såklart. När fler väljer att äta sin frukost, lunch eller middag på rummet – säkerställ att även kaffet finns tillgängligt där!

Vi erbjuder kaffelösningar för varje serveringstillfälle på ert hotell, så att en kopp kaffe alltid är nära. Oavsett om ni önskar placera kapselmaskiner på hotellrummen, espressomaskin i baren eller kaffesticks så har vi en lösning för er.