Rosteriet lika grönt som skånerost
ZOÉGAS lägger ett enormt fokus på miljöpåverkan, säkerhet och effektiviseringar. Som ett resultat av detta har CO2-utsläppen minskat med hela 90%!
Vi länkas ofta ihop med vår fantastiska ZOÉGAS Skånerost, även känd som ”den gröna”. Men nu kan vi verkligen säga att vi är gröna. Vårt kafferosteri köper från och med årsskiftet certifierad biogas, samt el från vattenkraft vilket reducerar vår miljöpåverkan med 90%! Detta bidrar stort till vår strävan efter att bli utsläppsneutralt.
Nestlé har som mål att innan år 2020 reducera sina globala CO2-utsläpp med minst 35% och till 2030 uppnå 0% miljöpåverkan i företagets verksamhet över hela världen. Dessa ambitiösa mål för att förbättra miljöpåverkan är i linje med Parisavtalet från 2015. Som en del av Nestlé-koncernen har även vi på ZOÉGAS arbetat aktivt för att minimera vår miljöpåverkan.
Redan i januari 2017 hade vårt team på ZOÉGAS lyckats minska våra utsläpp med över 90%. Sedan dess har vi övergått till att köpa certifierad biogas och el från vattenkraft. Denna övergång har varit ett resultat av hårt arbete och engagemang från vårt team, inklusive Patrik Erlandsson, Kvalitetsspecialist & Miljösamordnare, Christian Diget, strategisk inköpare, och Andreas Wendel, Fabrikschef på Zoégas. Tillsammans har de drivit denna övergång under ungefär ett års tid.
Vi är mycket stolta över vårt rosteri i Helsingborg och teamet som arbetar här. Hela teamet strävar efter att ständigt förbättra och optimera vår verksamhet. Vi har haft ett enormt fokus inom framförallt tre områden; Arbetsmiljö och säkerhet, miljöpåverkan och effektiviseringar i processer. Plan och strategi framåt inom miljöområden har utvecklats i samråd med våra mycket duktiga lokala partners såsom Modity, HMN och Öresundskraft, säger fabrikschef Andreas Wendel.
Utöver att kafferosteriet numera köper certifierad biogas, samarbetar ZOÉGAS även med större lokala verksamheter i Helsingborg för att hitta effektiva metoder för att fördela överskottsenergin och öka användningen av biogas. Biogas utvinns genom att organiskt avfall bryts ner och bidrar därmed till att sluta kretsloppet.
Patrik Erlandsson som är Kvalitetsspecialist & Miljösamordnare på ZOÉGAS kommenterar;
ZOÉGAS rosteri har arbetat målmedvetet med miljöarbetet vilket har lett till flera stora förbättringar. Exempelvis kaffebönans pergaminhinna tas tillvara vid rostningsprocessen och pressas till pellets och används för uppvärmning på gårdar i närheten. Rosteriet sorterar och återvinner allt kasserat material och uppnår därmed ”0-waste to landfill” och numera är energin som konsumeras i rosteriet certifierad och grön.
Utöver miljöarbetet fortsätter vårt mångåriga arbete i Östafrika, där vi på ZOÉGAS i samarbete med lokala organisationer fokuserar på att öka levnadstandarden, samt att utbilda kaffeodlarna i hållbar och produktiv kaffeodling av kvalitetskaffe och har ett extra fokus på att få med fler kvinnor i utbildningarna. Minst 30% i utbildningsprogrammen ska vara kvinnor, och programmet kallas Coffee by Women. Läs mer om Coffee by women och vårt arbete för kaffe för framtiden.
Vi är stolta över att vara en del av Nestlé och att bidra till deras globala mål för att minska miljöpåverkan. Genom att prioritera hållbarhet och investera i förnybar energi tar vi aktivt steg mot en mer miljövänlig och hållbar verksamhet. Vi strävar efter att vara en föregångare inom kaffebranschen när det gäller att minska vår påverkan på planeten och skydda miljön för kommande generationer.