Iskaffe med kollagen
I en tid där konsumenter efterfrågar mer än bara smak i sina drycker, har funktionella kaffedrycker som iskaffe med kollagen blivit ett attraktivt inslag i såväl cafémenyer som kontorsmiljöer. Denna dryck kombinerar den uppiggande smaken av kallbryggt kaffe med de hälsofrämjande egenskaperna hos kollagen – ett protein som blivit allt mer eftertraktat inom wellness-segmentet.
För företag inom foodservice, caféverksamhet och kontorscatering innebär detta en möjlighet att möta den ökande efterfrågan på näringsrika och innovativa dryckesalternativ. Att erbjuda iskaffe med kollagen kan differentiera ert utbud och attrahera en hälsomedveten målgrupp som förväntar sig mer av sin dagliga kaffestund.
Varför satsa på iskaffe med kollagen?
Iskaffe har länge varit ett populärt alternativ, särskilt under vår- och sommarmånaderna, men även året runt bland yngre målgrupper och kontorsarbetare. Genom att addera kollagen – ett protein som naturligt förekommer i kroppen men minskar med åldern – tillför man mervärde till en redan uppskattad dryck.
Kollagen bidrar till att stärka hud, hår, naglar och leder, vilket gör denna dryck särskilt tilltalande för kunder med intresse för skönhet, hälsa och långsiktigt välmående. För kontorsmiljöer innebär detta ett enkelt sätt att erbjuda personalen en energiboost som kombinerar smak, funktion och omtanke.
Användningsområden inom B2B
- Caféer och coffee shops: Lyft er meny med ett modernt, funktionellt iskaffealternativ. Ett perfekt tillskott till dagens eller sommarens meny, särskilt för kunder som efterfrågar hälsosamma alternativ.
- Kontor och coworking spaces: Förbättra personalupplevelsen genom att erbjuda näringsrika drycker som kombinerar koffein och kollagen i ett.
- Restauranger och hotell: Inkludera iskaffe med kollagen som ett del av ett hälsosamt dryckessortiment eller som ett nytt inslag på brunchmenyn.
- Grossister: Möjlighet att paketera och distribuera färdiga iskaffelösningar med kollagen till café- och kontorskunder.
- 2 dl kallbryggt kaffe (eller kallt bryggt kaffe)
- 1 dl valfri mjölk: mandelmjölk, havremjölk eller komjölk
- 1 skopa kollagenpulver (neutral smak eller vanilj)
- 1 tsk honung, lönnsirap eller smaksatt syrup (valfritt)
- Isbitar
-
1Fyll ett glas med isbitar.
-
2I en shaker eller burk med lock – blanda kallbryggt kaffe, mjölk, kollagen och eventuell smaksättning. Skaka tills pulvret är helt upplöst.
-
3Häll blandningen över isen. Rör om och servera direkt.
Tips för servering och presentation
För caféägare och baristor: servera iskaffet i transparenta glas för att visa dryckens lager och visuella appeal. Komplettera gärna med återanvändbara sugrör eller miljövänliga take away-lösningar för att ytterligare tilltala den medvetna kunden.
Iskaffe med kollagen är mer än bara en trend – det är en funktionell dryck som möter samtidens behov av hälsa, energi och njutning. Genom att inkludera detta recept i ert B2B-erbjudande kan ni tillföra värde till både er meny och kundrelationer. Oavsett om ni driver café, kontor eller hotellverksamhet, är detta en dryck som förenar det bästa av två världar – smak och funktion.
Utforska fler läckra rätter som kompletterar din smak. Om du gillade Islatte vanilj och Cold Brew eller iskaffe, kommer du säkert att uppskatta dessa nya favoriter att prova!