COLD BREW ESPRESSONIC

Svårighet
Easy
Antal portioner

1

I takt med att kaffe fortsätter att ta nya former på dryckesmenyer världen över, blir Cold Brew Espressonic en perfekt uppgradering för dig som driver café, restaurang eller hotellbar. Den här eleganta och uppfriskande kaffedrinken förenar kallbryggt kaffe med syrlig tonic och fruktiga blåbärstoner – en oväntad men utsökt kombination som fångar gästens uppmärksamhet både i smak och presentation.

Varför servera Cold Brew Espressonic i din verksamhet?

I dagens dryckeskultur efterfrågar gäster allt mer kreativa och visuellt tilltalande drycker – särskilt inom kaffesegmentet. Cold Brew Espressonic är inte bara ett stilrent tillskott på din meny, den kräver dessutom minimal utrustning, är enkel att förbereda och går att anpassa efter säsong. Det är en perfekt signaturdrink för eftermiddagssittningar, brunchserveringar eller som alkoholfritt alternativ i baren.

För dig som redan arbetar med kaffekoncept eller har en kaffemeny, erbjuder denna drink ett sätt att sticka ut och skapa mervärde med hjälp av ett par enkla men effektfulla ingredienser.

Ingredienser

4 cl cold brew-kaffe (färdig att dricka – exempelvis ZOÉGAS Cold Brew eller NESCAFÉ Cold Brew)
20 cl tonic water (välj en kvalitativ tonic för bästa smakbalans)
4 cl blåbärssyrup (kan köpas färdig eller tillagas på plats för en unik twist)

Förberedelser

1

Skaka cold brew-kaffe och blåbärssyrup tillsammans med is i en shaker i cirka 10–15 sekunder.
2

Sila upp drycken i ett kylt cocktailglas.
3

Toppa försiktigt med tonic water för att behålla bubblorna.
4

Garnera med ett par hela blåbär eller några rostade kaffebönor för en stilren finish.

Tips för professionella serveringar

Förbered i förväg: Du kan batcha cold brew och blåbärssyrup i förväg och förvara kyld i baren – perfekt vid hög belastning.
Presentera rätt: Använd eleganta glas och transparent is för att förstärka drinkens visuella uttryck. Det skapar ett premiumintryck som gästen gärna delar i sociala medier.
Säsongsanpassa: Byt blåbärssyrup mot t.ex. hallon- eller fläderbaserad syrup för variation över året.
Kaffets ursprung: Lyft fram vilket kaffe som använts i Cold Brew – särskilt om du använder specialkaffe. Det ger ett tydligt kvalitetsintryck.

Cold Brew Espressonic representerar den nya vågen av kaffedrinkar som passar lika bra i cocktailbaren som på lunchmenyn. Den är alkoholfri men sofistikerad, enkel att tillaga men imponerande att servera. För dig som vill skapa en dryckesupplevelse utöver det vanliga och samtidigt öka kaffets roll i din verksamhet – är detta en självklar kandidat till menyn.