FIZZY BRAZILIAN COLD BREW

Svårighet
Easy
Antal portioner

1

I takt med att efterfrågan på innovativa, kalla kaffedrycker ökar inom HoReCa-sektorn, erbjuder denna Fizzy Brazilian Cold Brew ett perfekt tillskott till sommarens dryckesmeny. Den kombinerar det klassiska djupet från kallbryggt kaffe med friska toner av lime och mynta – en modern och uppfriskande twist som är både lätt att tillreda och imponerande att servera.

Att erbjuda kalla kaffedrycker med smakprofil utöver det vanliga är inte bara ett sätt att sticka ut, utan även ett sätt att möta den växande efterfrågan från gäster som söker kvalitativa, alkoholfria alternativ. Denna drink är perfekt för hotellbarer, restauranger med uteservering eller moderna caféer som vill erbjuda något unikt under varmare månader.

Besök gärna Zoégas Professional för att upptäcka fler kaffeprodukter anpassade för professionella verksamheter.

Ingredienser

60 ml Cold Brew
20 ml färskpressad limejuice
30 ml mojitomix-sirap
30 ml vatten

Förberedelser

1

Kombinera alla ingredienser i en soda syphon eller en soda streamer.
2

Kolsyras enligt maskinens instruktioner.
3

Servera i ett högt glas med is, garnera med en limeklyfta och färsk mynta.

Tips för servering i professionell miljö

För att göra upplevelsen ännu mer exklusiv kan du överväga att servera drinken i ett frostigt glas med ett sockerkantrat glas och en elegant papperssugrör. Lägg till en extra dimension genom att använda en isbit gjord på kallbryggt kaffe istället för vatten – detta förhindrar att drycken vattnas ur vid långsam konsumtion.

Du kan också erbjuda gäster möjligheten att göra drinken koffeinfri genom att använda koffeinfri Nescafé Cold Brew, vilket kan attrahera en bredare kundbas.

Fördelar för din verksamhet

Snabbt & enkelt: Genom att använda en färdig kallbryggd kaffebas sparar du både tid och arbetsmoment i köket.
Hög vinstmarginal: Kaffedrinkar har ofta lägre råvarukostnader och kan säljas till premiumpris.
Trendriktigt utbud: Kunder söker efter upplevelser och variation. Denna drink erbjuder just det – utan att kräva barpersonal med avancerad kunskap.
Flexibilitet: Anpassa drinken med andra smaksättningar, t.ex. passionsfrukt, ingefära eller basilika, för att skapa ett eget signatursortiment.

Fizzy Brazilian Cold Brew är mer än bara en dryck – det är en sensorisk upplevelse som möter den moderna gästens önskemål. Med minimal ansträngning kan du skapa något som känns exklusivt och nytänkande – perfekt för att öka kundnöjdheten och försäljningen under sommarhalvåret.

Vill du ta ditt kaffeutbud till nästa nivå? Utforska fler lösningar från Zoégas Professional.