Gut Glow Coffee
-
Brand
Gut Glow Coffee är en härlig kaffedryck som tar till vara på fibermaxxing-trenden och kombinerar fylligt kaffe med näringsrikt chiapulver och inulin för en extra boost. Den toppas med len, skummad mjölk och kan sötas med honung eller få en kryddig touch av kanel eller kardemumma – perfekt för en smakfull och välgörande kaffestund.
Vad är Fibermaxxing?
En av de tydligaste hälsotrenderna just nu handlar om funktionella drycker. Fibrer förknippas inte längre bara med fullkorn och ”nyttiga val”, utan med moderna värden som maghälsa, stabil energi, mättnadkänsla och en mer balanserad kost. Det har öppnat dörren för en ny kategori: fibermaxxade kaffedrycker.
En av de tydligaste hälsotrenderna just nu handlar om funktionella drycker. Fibrer förknippas inte längre bara med fullkorn och ”nyttiga val”, utan med moderna värden som maghälsa, stabil energi, mättnadkänsla och en mer balanserad kost. Det har öppnat dörren för en ny kategori: fibermaxxade kaffedrycker.
För caféer och baristor innebär detta en möjlighet att möta den hälsomedvetna gästen på ett enkelt sätt
Två ingredienser sticker ut som särskilt populära inom fibermaxxing:
Inulin, som ger mjuk sötma och en rundare kropp i koppen, och chiapulver, som adderar naturliga fibrer utan att påverka smaken nämnvärt.
Ta till vara på trenden och erbjud gästerna något extra i koppen.
Ingredienser
- 2–3 dl kaffe (brygg, americano eller snabbkaffe)
- 1–2 tsk chiapulver (finmalet, inte hela frön)
- 1–2 tsk inulinpulver
- Mjölk eller havredryck (eller annan valfri växtdryck)
- Sötning (ex honung), kanel eller kardemumma (valfritt)
Förberedelser
-
1Brygg kaffe och låt det svalna i 30–60 sekunder
-
2Rör ner chiapulvret lite i taget för att undvika klumpar
-
3Tillsätt inulin för en mjukare, rundare smakprofil
-
4Avsluta med skummad mjölk eller växtdryck
-
5Servera direkt – chiapulver ger en lätt krämighet som ökar efter några minuter
